Практикум ч асть у глеводы

Горбатова К.К., Гунькова П.И.
Биохимия молока и молоч-
ных продуктов: Учеб. / СПб.: ГИОРД, 2010. – 330 с. 
5. 
Комов В.П., Шведова В.Н.
Биохимия: Учеб. – М.: Дрофа, 
2008. – 638 с. 
6. Справочник биохимика / Р. Досон, Д. Эллиот, У. Эллиот, 
К. Джонс. – М.: Мир, 1991. – 544 с.
7. 
Шаробайко В.И.
Биохимия продуктов холодильного кон-
сервирования. – М.: Агропромиздат, 1991. – 256 с. 
8. 
Шлейкин А.Г., Бландов А.Н., Смирнов В.А.
Углеводы
и липиды. Лабораторный практикум по биохимии: Метод. указания
к лабораторным работам для студ. 3-го курса спец. 260202, 260204, 
260301, 260302, 260303, 260504, 240902. – СПб.: СПбГУНиПТ, 2006. – 
45 с. 
Интернет-ресурсы по биохимии 
 
1. http://www.anchem.ru/literature/books/muraviev/005.asp 
2. http://lib.rushkolnik.ru/text/1149/index–1.html?page=6 
3. http://chemanalytica.com/book/novyy_spravochnik_khimika_i_ 
tekhnologa/06_syre_i_produkty_promyshlennosti_organicheskikh_i_neor
ganiches kikh_veshchestv_chast_II/5174 
4. http://www.foodingredients.ru/article–isomaltulose.html 
5. Остерман Л.А. – Методы исследования белков и нуклеино-
вых кислот: Электрофорез и ультрацентрифугирование.
http://medbookaide.ru/books/fold1002/book1701/p11.php 
6. Follmer et al., 2001 – 
http://www.biochemj.org/bj/360/0217/bj3600217.htm); 
7. http://arbl.cvmbs.colostate.edu/hbooks/genetics/biotech/.html 
8. "Практическая Молекулярная Биология" http://molbiol.edu.ru 
9. http://www.herbarius.info/special/adeps/lypos/ 
10. http://www.xumuk.ru/biologhim/070.html  

---

61 
11. http://www.xumuk.ru/biologhim/061.html 
12. http://www.bsu.ru/content/hecadem/biochemy/p_2_1.htm
13. http://www.foodingredients.ru/article–isomaltulose.html 
14. http://ru.wikipedia.org/wiki/. Html 
15. Биохимия. Справочник (он-лайн): 
http://www.humbio.ru/humbio/biochem/000b6185.htm  
16. Медицинская биохимия: 
.http://www.volgmed.ru/biochem/301/edu–libr–d.php  
17. Каталог научно-образовательных ресурсов МГУ 
http://www.protein.bio.msu.ru/biokhimiya/index.htm 
18. Новости в науке: http://www.vesti–nauka.ru ; 
19. Новости в науке: http://www.lenta.ru/science ; 
20. Наука, новости науки и техники для студентов: 
http://www.sci–lib.com  
21. Наука, новости http://www.biomolecula.ru ; 
22. Российское образование – Федеральный портал: 
http://www.edu.ru . 
23. Все ГОСТы – vsegost.com 
24. Информационный портал «Пищевик»– http://mppnik.ru/ 
25. Электронные книги по пищевой промышленности: 
http://www.twirpx.com/files/food/quality/ 
26. Сайт Соросовского образовательного журнала (СОЖ): 
http://www.pereplet.ru  
27. "Практическая Молекулярная Биология" http://molbiol.edu.ru