Планирование предпринимательской деятельности в индустрии гостеприимства

Модель стратегических целей гостиничного предприятия

Тактические планы

• На базе стратегического планирования осуществляется тактическое (средне-срочное) маркетинговое планирование на срок от двух до пяти лет.
• Тактическое маркетинговое планирование часто реализуется в виде программ или проектов, направленных на разработку и продвижение на рынок новых гостиничных продуктов и услуг, развитию системы сбыта и т.д.

Содержание тактического плана

• цель фирмы в отношении роста, прибыли,
• определение рыночной доли,
• позиционирование компании или отдельных направлений,
• вертикальная и горизонтальная интеграция;

Текущие (краткосрочные) планы

• Планы предприятия, в которых увязываются все направления деятельности гостиницы и работа всех функциональных его подразделений на текущий финансовый год. Они разрабатываются на период от одного месяца до одного года.

Основные показатели текущего планирования

Основные показатели текущего планирования

Бизнес-планы

• Бизнес-план представляет собой
• документ, где в концентрированной форме отражены цели и задачи предприятия, его конкурентные позиции на рынке, объем предполагаемых финансовых ресурсов, намеченные маркетинговые мероприятия, основные аспекты организации деятельности по выполнению услуг, а также оценка предпринимательского риска.

Основные цели бизнес-планирования

• выявление незаполненных ниш на рынке для позиционирования;
• определение необходимых ресурсов для создания и продвижения гостиничного продукта;
• выявление рисков предпринимательской деятельности;
• конкретизация перспектив бизнеса в виде системы показателей;
• привлечение внимания и обеспечение поддержки со стороны потенциальных инвесторов.