Amaliy enzimologiya

Tadqiqot materiallari va reagentlar.
3-5 marta suyultiriladi so'lak, 1% kraxmal 
eritmasi, 1% natriy xlorid eritmasi, 1% mis sulfat eritmasi, yod eritmasi.
Asbob uskunalar
Probirkalar solingan shtativ, 1 va 5 ml li pipetalar.
Ishning borishi.
1.
Uchta probirkaga 3 ml suyultirilgan so’lak quyiladi.
2.
Birinchi probirkaga 1 ml natriy xlorid eritmasi, ikkinchisiga 1 ml 1% mis 
sulfat eritmasi, uchinchisiga 1 ml suv qo'shiladi.
3.
Shundan so'ng, har bir probirkaga 1 ml kraxmal eritmasi solinadi va xona 
haroratida 15 daqiqa davomida qoldiriladi.
4.
Bundan tashqari, har bir probirkadan boshqa sinov probirkalariga 0,5 ml 
namuna olib solinib, ularga bir tomchidan yod eritmasi qo'shiladi va rangi 
kuzatiladi.
5.
Xuddi shu jarayon har 5 daqiqa oralig'ida ikki marta amalga oshiriladi. 
Jadvalga xulosalarni qayd etiladi. 

---

Jadval №
α-amilazaning faollashishi va ingibirlanishi kuzatish 
Inkubatsiya davri
Yod bilan bo’yalishi 
NaCl 
CuSO
4 
H2O
5-mavzu: BROMZIAN tomonidan faollashtirilgan AGAROZ bilan oqsillarni 
bog'lash 
BROMTSIАN BILАN FАOLLАSHGАN OQSILLАRNI AGАROZGА 
BOGʼLАSH 
Bu oqsillar va fermentlarni (peroksidaza, antitanalar va boshqalar) Sefaroza yoki 
Sefadeksga immobilizatsiya qilishning juda qulay usuli hisoblanadi. Mazkur 
usulning jiddiy kamchiliklaridan biri bromtsianning yuqori toksikligi bois, shuning 
uchun ham tayyor markali tashuvchilardan foydalanish tavsiya yetiladi (masalan, 
CNBractivated Sepharose R). Faollashtirish yuqori ishqoriy muhitda amalga 
oshiriladi, unda gelning tuzilishi oʼzgarishi mumkin, shuning uchun barcha 
jarayonlarn tezda bajarish talab etiladi. 
Kerakli reagentlar va eritmalar 
4B Sefarozaning 20 ml suvdagi 6,6 g va 3 M NaOH (Mr 40,0; 12 g v 100 ml)
eritmasi 
Bromotsian (CNBr, Mr 105,9) 0,1 M NaHCO3 (Mr 84,0; 0,84 g - 100 ml da), pH 
8,2 bo’lgan eritma tayyorlanadi. 
0,5 M NaCl (Mr 58,4; 2,92 g v 100 ml) 1 M glitsin (Mr 75,1; 1,5 g v 20 ml suv)
0,1 M Natriy atsetat /sirka kislota, pH 4,0 0,1 M kaliy fosfat, pH 7,6