1,2,3-amaliy mashg’ulotlar Bankali go’sht konservalariga tegishli standartlarda xavfsizlik ko’rsatkichlarini aniqlash

Ta’limning zamonaviy pedagogik usullari
«Davra stoli» o‘yini
Ish uchun zarur:
1.
Savollar va vaziyatli masalalar to‘plami alohida qog‘ozlarda.

---

2.
Guruhdagi talabalar soni bo‘yicha qur’a uchun raqamlar.
3.
Toza qog‘oz va ruchkalar.
Ish tartibi:
Talabalar qur’a bo‘yicha 3 guruhga bo‘linadi. Har bitta guruh alohida stolga 
o‘tiradi va toza qog‘oz bilan ruchkani tayyorlaydi. Qog‘ozda sana, guruhning 
raqami, fakultet, talabalarning F.I.O. ko‘rsatiladi (o‘yinning nomi). Har bir 
guruh ishtirokchisi konvertdan savolni oladi. Talabalar o‘z vazifasini 
qog‘ozga yozadilar. Bu qog‘oz aylana bo‘yicha beriladi. Har bitta talaba o‘z 
javobini yozib, qog‘ozni yonidagi talabaga uzatadi. Har bitta talabaning 
javobiga 3 daqiqadan vaqt beriladi. Vaqt tugagach, qog‘oz o‘qituvchiga 
topshiriladi. Ishtirokchilar natijalarni muhokama qilib, eng to‘g‘risini tanlab, 
unga maksimal ball qo‘yishadi. Muhokamaga 15 daqiqa beriladi. Talabalar 
javoblari uchun ballni mashg‘ulotning nazariy qismi reytingiga asoslanib 
olishadi. Talabaning olgan bali mashg‘ulot vaqtida hisobga olinadi.
Talabalarning ishi o‘qituvchida qoladi. Javoblar tahlili o‘tkaziladi.
Vaziyatli masalalar
1.
Yaxna ichimliklardan olingan namunalar tekshirilishi natijasida 
ichimlikda xiralashish va nordon hid aniqlandi. Sizning xulosangiz?
2.
Ichimlik namunalari tekshirilib, ularda quyidagilar aniqlandi: or- 
ganoleptik ko‘rsatkichlar o‘zgarishsiz, qattiqlik 8,5 g/sm
3
, kislotalilik 2 
foiz. Sizning xulosangiz?

---