I leitfaden Geflügelhaltung Vorwort

Weizen

 
Mais

 
 
Gerste

 
 
Roggen

 
Hafer 
Weizen
wird von Legehennen sehr gern gefressen und sollte Hauptbestandteil des Legehennenfutters 
sein. 
Mais
kann ebenfalls in größeren Mengen gegeben werden. Wobei gelber Mais die Dotterfarbe, 
die Farbe der Haut und die des Fettgewebes beeinflusst. Neben Mais wird die Dotterfarbe z. B. durch 
Grünpflanzen, Paprika, Tagetes beeinflusst. Derzeit finden synthetische Karotinoide im Alleinfuttermittel 
für Legehennen Verwendung. 
Hafer
wird wegen des hohen Spelzengehaltes (Rohfaser) ungern 
aufgenommen. 
Gerste
ist ein ausgezeichnetes Mastfutter für Schweine und kann auch im 
Legehennenfutter eine Futterkomponente mit geringem Anteil sein. Sie beeinflusst die Fettqualität und 
den Fleischansatz günstig. Gerste hat die notwendige Rohfaser und einen hohen Anteil Stärke im 
Mehlkörper. 
Sonnenblumenkerne
sind ölhaltige Samen, die nach einer Eingewöhnungszeit von den 
Tieren gern aufgenommen werden. Sie sind besonders in der kalten Jahreszeit zu füttern, da sie durch 
den hohen Energiegehalt der mehrfach ungesättigten Fettsäuren im Verdauungsprozess Wärme 
freisetzen.
Bei der Verfütterung ganzer Körner wird das Getreidekorn durch Picken (Prüfung durch Tastsinn) 
aufgenommen, wandert dann in den Kropf (Speicherorgan), wo es aufgeweicht wird. Durch das 
Aufquellen wird somit die Verdauung vorbereitet. Nachfolgend werden die Getreidekörner im 
Muskelmagen zermahlen. Vor dem Muskelmagen befindet sich der Drüsenmagen. Hier werden 
Salzsäure und Pepsinogen, eine Vorstufe des eiweißspaltenden Enzyms Pepsin, ausgeschieden. 
Wichtiger als die oben erwähnte wissenschaftliche Betrachtungsweise für den Halter ist jedoch, dass 
die Mahlwirkung des Muskelmagens durch Magensteine (Magenkiesel) unterstützt wird. Deshalb sollten 
Magensteine bei Verfütterung ganzer Körner und auch bei alleiniger Fütterung von 
Zukaufmischfuttermitteln den Tieren zur Verfügung gestellt werden. Man rechnet 2-5 g je Tier und 
Woche für 3-5 mm große Magensteinchen. 

---