Ўзбекистон республикаси олий ва ўрта махсус таълим вазирлиги заҳириддин Муҳаммад Бобур номидаги

РАЗВИТИЕ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ НА ОСНОВЕ 
ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ МЕСТНЫХ 
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ И ЭФФЕКТИВНОГО ИХ 
ИСПОЛЬЗОВАНИЯ 
 
Давлятов Азизбек Абдикасимович 
(А
ссистент кафедры ТПП, Нам ИТИ, 
[e-mail]
 
), 
Нуриддинов Шоҳижахон Ҳусниддин угли
(
Студент кафедры ТПП, Нам ИТИ,
[e-mail]),
 
Воккасов Зухриддин Камол угли 
(А
ссистент кафедры ТПП, Нам ИТИ, 
[e-mail]), 
Аннотации: 
Этo статья посвящена контролю за местной 
сельскохозяйственной продукцией и ее выводу на свободный рынок, а также 
развитию и конкурентоспособности местного предпринимательства. 
Ключевые 
слова: 
 
конкурентоспособности, 
рынок, 
сельскохозяйственной продукцией.
Аnnotatsiya.
 
Ushbu maqola mahalliy qishloq xo'jaligi mahsulotlarini 
nazorat qilish va ularni erkin bozorga chiqarish, shuningdek, mahalliy 
korxonalarni rivojlantirish va raqobatbardoshligini oshirishga qaratilgan. 
Kalit so'zlar: 
raqobatbardosh, bozor, qishloq xo’jaligi mahsulotlari

Annotation.
 
This article focuses on the control of local agricultural 
products and their release to the free market, as well as the development and 
competitiveness of local businesses. 
Key words: 
competitiveness, market, agricultural products.
 
 
Сегодня в пищевой промышленности страны работает более 12 тысяч 
предприятий различных форм собственности, в том числе 109 крупных 
предприятий. В частности, действуют 1900 предприятий по переработке и 
хранению овощей и фруктов, 460 предприятий по переработке мяса и 800 
предприятий по переработке молока, 2100 предприятий по производству 
кондитерских изделий, 250 предприятий масложирового производства и 6 
500 предприятий по производству других продуктов питания», показывает 
выставка. 
В Наманганской области страны сельхозпродукция выращивается на 
площади более 225 тысяч гектаров. Картофель выращивается на площади 
более 7000 га, овощи - около 14 400 га, а пшеница-около 27 700 га. 1 миллион 
371 тысяча 700 тонн фруктов и овощей, картофеля, дынь и винограда 
выращивают фермеры и целиковое хозяйства. Это не только полностью 
обеспечит потребность населения в данных видах продукции, но и позволит 
экспортировать их в страны дальнего зарубежья. Например, из 675 200 тонн 
фруктов было переработано 206 740 тонн, на экспорт - 59 700 тонн. 
Помимо земель, отведенных под фермерские хозяйства, более 
эффективное использование земель, отведенных под приусадебные участки, 

---

42 
резкое увеличение производства и экспорта продуктов питания, рост 
занятости и доходов. В целях повышения уровня жизни населения в качестве 
ключевого приоритета было определено внедрение каждого продукта 
питания местного производства на внутренний и внешний рынки в качестве 
продукта свободной конкуренции в промышленных масштабах. 
Контроль качества сельскохозяйственной продукции, выращиваемой на 
полях 
и 
на 
фермах 
в 
местных 
условиях, степень, 
в 
которой количество минеральных и органических удобрений, используемых 
при их выращивании, влияет на продукт, негативное влияние на потребление 
человеком при потреблении идентификация остается одной из наиболее 
актуальных вопросы в настоящее время. Чрезмерное внесение удобрений под 
сельскохозяйственные культуры приводит к ухудшению их экологического 
состояния и снижению плодородия почвы. Имея это в виду, чтобы повысить 
конкурентоспособность местных продуктов питания, необходимо уделять 
большое внимание не только высокой производительности, но и 
качественным аспектам.Чтобы преодолеть такие проблемы, необходимо 
ввести 
севооборот 
в 
течение 
года, 
установить 
график 
посадки зернобобовых и азотфиксирующих культур, внести нужное 
количество минеральных удобрений. Внесение большего количества 
органических удобрений и удобрений для зеленой массы в течение года, чем 
других 
видов 
удобрений, 
положительно 
скажется 
на 
качестве 
сельскохозяйственной продукции и улучшит ее состояние окружающей 
среды. Когда продукт конкурентоспособен по сравнению с другими видами 
продукции по качеству, спрос на него будет востребован не только на 
внутреннем рынке, но и на внешних рынках. 
3% производимой в стране сельскохозяйственной продукции приходится на 
сельхозпредприятия, а 26,9% - фермерские хозяйства. Наибольшая доля 
местного населения принадлежит дехканским (фермерским) хозяйствам - 
70,1% в год. Из вышесказанного можно сделать вывод, что обеспечение 
продовольственной 
безопасности 
и 
эффективности 
производства 
сельхозпродукции в нашей стране сегодня зависит от усилий 
землевладельцев. 
В свою очередь, следует отметить, что существуют определенные 
проблемы при выращивании сельскохозяйственных культур через земельные 
участки. Отсутствие интеграции 
производителей 
через 
земельные 
участки приводит 
к 
снижению эффективности 
производства 
этой 
продукции. В результате эти земли используются неэффективно или вообще 
не используются. Из-за сокращения пахотных земель, используемых в 
сельском хозяйстве (по сравнению с низкоурожайными землями), темпы 
роста снизились. 
Из приведенной выше информации можно сделать вывод, что сегодня с 
поставками качественных пищевых продуктов возник ряд проблем, в первую 
очередь, и уменьшилась в результате изменения химического состава, 
пищевая ценность продуктов переработки борайотга н , во вторую причину. 
низкое качество сельскохозяйственной продукции, импортируемой в 

---

43 
качестве сырья в перерабатывающую промышленность (в результате 
чрезмерного внесения минеральных удобрений в посевы).
Ко сегодня многие пищевые продукты являются импортированы из зар
убежных стран, но для
удовлетворения удовлетворенности
населения 
к
проблеме
не
был убит полностью.
Это 
может 
быть 
говорят, 
как нарушение 
проблем 
сельскохозяйственной 
продукции 
посаженной
угле 
конечной зоны, 
лекарственных 
развития в саде участки работы « де централизован или » строит», в 
взаимосвязь интенсивного пути для получения продукта в 
результате из тех проблем, которые они лицо сегодня .