O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi namangan muxandislik-texnologiya instituti

 
Mustaqil ta’lim tashkil etishning shakli va mazmuni 
Talaba mustaqil ishni tayyorlashda ma’ruza konspektini takror ukib borish, nazariy 
materiallarni asosiy va kushimcha adabiyotlar, vertuap darslik va komp’yuter daszurlaridan, 
internet manzillaridan olib, o’rganib borish tavsiya etiladi. Talabaning ma’ruza materiallari 
bo’yicha mustaqil shugullanishi, amaliy mashgulot ishlariga oldindan tayyorlanishi va xisobotni 
rasmiylashtirishi rejapashtirilgan. Muayyan fanning xususiyatlarini xisobga olgan xolda 
kuyidagi shakllardan foydalanish tavsiya etiladi: 
•darslik va o’quv kullanmalar bo’yicha fan boblari va mavzularini o’rganish; 
•tarkatma materiallar bo’yicha ma’ruzalar kismini o’zlashtirish;
•maxsus adabiyotlar bo’yicha fanlar bo’limlari yoki mavzulari ustida ishlash; 
•talabaning o’quv-ilmiy-tadkikot ishlarini bajarish bilan boliq bo’lgan fanlar bo’limlari 
va mavzularni chuko’r o’rganish; 
•faol va muammoli o’qitish uslubidan foydalaniladigan o’quv mashguloglari; 
• masofaviy (distanstion) ta’lim. 
 
Tavsiya etilayotgan mustaqil ishlarning mavzulari: 
Talaba mustaqil ta’limning asosiy maqsadi – o’qituvchining rahbarligi
va nazoratida muayan o’quv ishlarini mustaqil ravishda bajarish uchun bilim

---

227 
va ko’nikmalarni shakllantirish va rivojlantirish.
Mustaqil ta’lim uchun tavsiya etiladigan mavzular: 
1.
Oziq-ovqat mahsulotlari sifatini aniqlash usullari. 
2.
Oziq-ovqat mahsulotlarining kimyoviy tarkibi va oziqalik qiymati. 
3.
Mevalarning turlari, navlari sifatiga talablar, saqlash sharoiti va muddatlari.
4.
Qayta ishlangan sabzavotlar va mevalar. 
5.
Parranda go’shti turlari. Sifatiga talablar. 
6.
Kolbasa mahsulotlari turlari, navlari, sifati, saqlash sharoiti va muddatlari. 
7.
Lazzatli tovarlar. 
8.
Lazzatli tovarlarning ovqatlanishdagi ahamiyati, turlari. 
9.
Choy. Choy ishlab chiqarish, navlari, sifatiga bo’lgan talablar, saqlash sharoitlari. 
Qahva ichimliklari. 
10.
Dorivorlar va ziravorlar. 
11.
Dorivor va ziravorlarning ovqatlanishdagi ahamiyati, turlari, pazandalikda 
ishlatilishi. 
12.
Oziq-ovqat konstentratlari va muddatlari kabi masalalarni o’zlashtirish 
ko’nikmalariga ega bo’ladi. 
Fanni mustaqil o’zlashgirishda axborog texnologiyalaridan va pedagogik trening, 
o’rganuvchi mashk, fikrlar xujumi, fikrni shiddatli xujumi, fikrlar karama-karshiligi kabi 
usullardan foydalanish. 

---

228