O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi namangan muxandislik-texnologiya instituti

 
Mustaqil ishni baxolash mezonlari 
Semestrda talaba xamma mavzularga tayyorlanib mustaqil ish mavzularining birini 
referat yoki boshqa ko’rinishda topshirishi mumkin. Referat mavzulari talabaning gurux 
jurnalidagi raqami bo’yicha variant qilib beriladi. Hajmi taxminan 10-15 varoq. Bunga maksimal 
10 ball ajratilgan. Referatni baholashda quyidagi omillar hisobga olinadi 
Baholash mezonlar 
Referatni 
baholash

---

212 
Mavzuning aniq yoritilishi, xulosalar keltirilishi va foydalanilgan adabiyotlar 
ro’yxati borligi, talab qilingan shaklda tayyorlanishi 
4 
25 ta test javoblari bilan, 15 ta tarqatma material, 10 ta masala yechimi bilan 
tayyorlanishi 
3 
Foydalanilgan adabiyotlar elektron variantlari va taqdimot tayyorlanishi 
3 
Jami 
10 
 
Mustaqil ish mavzulari
Oziq-ovqat mahsulotlari sifatini aniqlash usullari
 
Oziq-ovqat mahsulotlarining kimyoviy tarkibi va oziqalik qiymati 
Mevalarning turlari, navlari sifatiga talablar, saqlash sharoiti va muddatlari 
Qayta ishlangan sabzavotlar va mevalar 
Parranda go’shti turlari. Sifatiga talablar 
Kolbasa mahsulotlari turlari, navlari, sifati, saqlash sharoiti va muddatlari 
Lazzatli tovarlar 
Lazzatli tovarlarning ovqatlanishdagi ahamiyati,
turlari. 
Choy. Choy ishlab chiqarish, navlari, sifatiga bo’lgan talablar, saqlash
sharoitlari. Qahva ichimliklari 
Dorivorlar va ziravorlar 
Dorivor va ziravorlarning ovqatlanishdagi ahamiyati, turlari, pazandalikda ishlatilishi 
Oziq-ovqat konstentratlari va muddatlari kabi masalalarni o’zlashtirish ko’nikmalariga 
ega bo’ladi 
 
Plagiat (ko’chirmachilik) qabul qilinmaydi!!! 
Qiyosiy-taxliliy ko’rinishdagi referat electron shaklda tayyorlanadi (Times New Roman, 
14 shrift, interval 1.0, rasmlar skanerlangan, formulalar Microsoft Equation da). Mavzular 
aniq yoritilishi, xulosalar keltirilishi va foydalanilgan adabiyotlar ro’yxati bo’lishi shart! Xar 
bir mavzu bo’yicha 20 ta test javoblari bilan, 10 ta tarqatma material, 5 ta masala yechimi 
bilan, foydalanilgan adabiyotlar electron variantlari va mavzu taqdimoti diskda berilishi 
shart!!!
Qo’shimcha ko’rinishdagi ishlar xam qabul qilinadi (maket, stend, buklet, crossword, keys-
stadilar, o’quv loyihalarini ishlab chiqish, amaliyot turlariga asosan material yig’ish, amaliyotdagi 
mavjud muammolarning echimini topish, hisobotlar tayyorlash, ilmiy seminar va anjumanlarga 
tezis va maqolalar tayyorlash va ishtirok etish, mavjud laboratoriya ishlarini takomillashtirish, 
masofaviy ta’lim asosida mashg’ulotlarni tashkil etish bo’yicha metodik ko’rsatmalar tayyorlash 
… 

---

213 

---

214