Учебное пособие по курсу «Медицинская биохимия» /Л. А. Ганеева, Л. И. Зайнуллин

Вопросы и задания для самопроверки 
1.
На чем основан метод хроматографического разделения смеси веществ? 
2.
Какие хроматографические методы применяют в белковой химии для 
разделения­ аминокислот, пептидов, белков? 
3.
На чем основан метод ионообменной хроматографии, используемой для 
разделения­ смеси аминокислот? 
4.
Какая из нижеприведенных аминокислот будет сходить с ионообменной 
хроматографической колонны первой, если через колонку пропускают бу­ фер 
с а) pH 3, б) pH 7: а) асп и лиз, б) арг и мет, в) глу и вал, г) глу и лей. 
5.
На каких свойствах аминокислот основана распределительная хроматогра­ 
фия? Какие виды распределительной хроматографии чаще всего использу-
ют в лабораторной практике? 
6.
Каков суммарный заряд пептидов: а) гли–ала–асп–про, б) глу–тре–про– 
вал, в) цис–тре–вал–про–фен, г) вал–арг–лиз–гис в кислой, нейтральной, 
щелочной средах? Напишите формулы указанных пептидов. 
7.
В каком направлении (катод, анод) будут перемещаться или оставаться на 
старте в процессе электрофореза в кислой, нейтральной и щелочной сре-
дах следующие пептиды: а) сер–вал–арг, б) лиз–гли–асн, в) гли–лей–три, 
г) арг–вал–лиз–цис. Напишите формулы указанных пептидов. 
8.
В какой среде (кислой, нейтральной, щелочной) лежат изоэлектрические 
точки следующих пептидов: а) глу–вал–ала–цис, б) мет–гли–мет–асн, в)
цис–гли–лей–тир, г) арг–глу–фен–тре–три–гис–цис–лиз? 
9.
Какие аминокислоты (кислые, основные или нейтральные) преобладают в 
составе пептида, если изоэлектрическая точка его лежит в слабощелоч-ной 
среде. Приведите формулу такого пептида. 
22 

---

10.
Смесь глицина, лизина, глутаминовой кислоты разделяли методом 
электро­ фореза на бумаге при pH 6,8. Какая из аминокислот: а)
перемещалась к ано­ ду, б) перемещалась к катоду, в) оставалась на 
старте? Изоэлектрическая­ точка глицина находится при pH 5,97; лизина 
— при pH 9,74: глутаминовой­ кислоты при pH 3,22. 
11.
Укажите направление движения пептида лиз–гли–глн–глу–арг в процессе 
электрофореза­ на бумаге при pH а) 3,0; б) 6,5; в) 10,0. 
12.
ИЭТ белка равна 6,8. Фракционирование ведется при pH 7,0. Как изменит-ся 
его электрофоретическая подвижность, если в его молекуле изменить: а) глу 
на вал, б) лиз на глу, в) ала на асп? 
13.
В форме каких ионов находится аланин, гистидин, аргинин при значени-
ях pH 7,1 и 7,4, характерных для плазмы крови и межклеточной жидкости, 
соответственно­, если pK
1
=2,1; рK
2
=9,0; рK
3
(гис)=6,0; рК
3
(арг)=12,5?