Яртаосиёлик бую к энцик­ лопедист олим а б у Али ибн

мурр,
сабр ва 
сунбулсочлар а на шундай дорилардандир, гоз^о буриштириши с а б а б ­
ли мози >^ам мухнм д ориларга киради. 
Ф илза\ра,
айницса, бунинг бу- 
риштирувчи шароб билан цушилгани, ёки мирта ёри, м аста ки ёри ,ёки 
мирта суви, ёки 
озоддарахт
баргининг шираси, шунингдек, зигир да- 
рахтининг ур уги билан бирга куйдирилгани ва унинг ёр билан суюц 
су р тм а цилингани хам, уша дорилар цаторига киради. Яна ёнгоц пус- 
тини куйдириб, мирта ёгига аралаштирилса, бу з^ам уш ан г а киради; 
буриштирувчи шаробни з^ам, айницса бол ала рг а суртилади.
М у р а к к а б д о р и л а р : Мирта дони, мози ва омилани м а ъл у м
йусинда гул ёри ёки мирта ёрида цайнатиб ишлатилади. Шунингдек, 
з $ л мирта барги, л ад ан, ж у м р у т , сарв новдалари ва мирта донини зай- 
тун ёрида янчиб, шу таркибни бошга суртилади. Яна цора мирта дони, 
петрушка уруги, мирта доналари, л а вл а г и ypyFH ва ж у м р у т новдалари- 
д ан бир б у л ак д ан , сунбулсоч ва л а д а н д а н ярим б у ла кд ан , кора шароб- 
д а н олти б у л а к олиб, шу шаробда з^алиги дориларни то шаробнингуч- 
дан бири цолгунча кайнатилади. Кейин бунга туполок ва сунбул билан 
хушб^й цилинган зантун ёридан икки б у л а к цушиб, цантадан уч мар- 
т а б а цайнатилади. Кейин сув ва ёр цисмини дориларндан сициб олиб 
сопол идишга солпб цуйилади, чайцатиб турилади ва к е р а к пайтида 
ишлатилади. Б у [дори] муйни сацлайди ва цорайтирадн.
Яна: петрушка 
y p y F H ,
л а вл а ги
y p y F H ,
сунбулсоч ва кундур елими- 
нинг з^ар биридан нкки 
у щ я ,
ун беш дона ёнго!у са навбар д ар ах т и
www.ziyouz.com kutubxonasi

---

524
Т и б к о н у н л а р и . Т Цр т и н ч и к и т о б
илдизинннг
1
пустидан бир 
ритл
олинади 
ва ^аммасини 
лой билан 
с у вал ган козонга солиб, тандирга цуйилади ва ун д а куйиб янчилади- 
ган булгунича колдирилади. Сунгра олиб янчилади, ун га бир 
ритл 
айик ёрн к ушиладн, — бу яхшироц,— ёки роз ёри цушилади, кейин 
дорлга э.хтиёж ту шг а нд а хушбуй цилинган ёрда эритиб ишлатилади. 
Бу тепа соч энди ту ки ла бошла ганда ^ ам фойда келтиради.
Еки бурпштирувчи шаробдан бир ярим