Buxoro muhandislik-texnologiya instituti

        Eruvchan  kofe
  -  kukunsimon  holgacha  quritilgan  qovurilgan  tabiiy  kofening 
ekstraktidan  iborat.  U  yoqimli  mazaga  va  xushbo‘ylikka,    yuqori  qo‘zg‘atuvchilik 
qobiliyatiga  va  suvda  cho‘kma  hosil  qilmasdan  erish  qobiliyatiga  ega.  Kofening 
namligi  4  %,  kofeinning  quruq  moddalarga  hisoblangan  miqdori  2,8  %    bo‘lishi,  
metall aralashmalar 1 kg mahsulotda 3 mg ko‘p bo‘lmasligi kerak. 
Don  holidagi    qovurilgan  kofe  ichiga  pergament  qoplangan  qog‘oz  qutilarga  yoki 
kombinatsiyalashtirilgan  materiallardan  tayyorlangan  qutichalar  va  xaltachalarga  50 
dan  250  g  gacha  joylanadi.  Ichiga  o‘rovchi  qog‘oz  va  pergament  qog‘ozi  yoki 
polimer materiallardan  tayyorlangan  plenka  qoplangan yog‘och yashiklarga 25 kg 
dan joylanadi.