Maqsudov ilhomjon, joraev jomurod yangiboevich, amirov shavkat qo ziboevich

Quyultirilgan sutni bankalarga quyish va berkitish. Dinatriy fosfat eritmasi 
quyilgan bankalardagi aralashma yaxshilab chayqaladi, aralashtiriladi, bankalardagi 
aralashma 320-330 g bo„lishi kerak. 
So„ngra  qopqog„i  yaxshilab  germetik  berkitiladi.  So„ngra  uni  berkitilish 
darajasi suvga solib tekshiriladi. 
Sterillash.  Bankalarga  solingan  quyultirilgan  sut  115-118
o
S  da  15-20  min 
sterillanadi, so„ngra 20-25
o
S da sovutiladi. 
Bankalarni sterillanganlik darajasini tekshirish uchun, ular 10 kun termostatga 
37
o
S  da  saqlanadi.  Shishgan  va  deformasiyalangan  bankalar  puchak  qilinadi  va 
qolganlari 5-15
o
S sovutiladi va namligi 85% bo„lgan binolarda saqlanadi.