So’z boshi

 
O‘simlik moylari  

---

86 
 
Moylar  glitserinni    har    xil    yuqori  molekulali  yog‘  kislotalari  bilan  hosil 
qilgan  murakkab  efirlaridir.    In’eksiya  uchun  ishlatiladigan  moylar    yangi  
yig‘ilgan  mag‘izlar va mevalardan sovuq usulda siqib olinadi.  Ular tiniq,  oson 
qo‘zg‘aluvchan,    saqlanish    vaqtida  cho‘kma  hosil  qilmaydigan,  stearin 
fraksiyasidan  va  suv  yuqidan  tozalangan,  kislota  soni  2,5  dan  ortiq  bo‘lmasligi 
kerak. Bizda in’eksion eritmalar tayyorlash uchun bodom, o‘rik va zaytun moylari 
ruxsat etilgan.