O‘zbеkiston rеspublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi o‘rta maxsus, kasb-hunar ta’limi markazi b. M. Tojiboyеv

Silfiya.  O‘zbekiston  sharoitida  1971-yildan  bosh-
lab  ekila  boshlagan  ko‘p  yillik  oziqbop  o‘simlik  bo‘lib, 
urug‘idan sepib o‘stiriladi.
Birinchi  ekilgan  yili  ildiz  va  yer  usti  barglari  hosil 
qiladi.  Barglari  hisobiga  350–390  s/ga  hosil  beradi.  Ik-
kinchi yilidan boshlab poya bera boshlaydi. Tuproq nam-
ligi  o‘simlik  talabiga  mos  kelgan  paykalda  poyasining 
bo‘yi 2 m gacha bo‘lishi mumkin. Mavsumda 2–3 takror 
o‘rib olinishi mumkin. Jami uch o‘rimda 13–14 t/ga ser-
suv  yashil  poya  bera  oladi.  Poya  tarkibida  18%  protein 
bo‘lib, uning majmuyida 16 хil aminokislota bor. Bundan 
tashqari,  5,8%  moy,  7  mg/kg  karotin  saqlanadi.  Har  1  s 
yashil holdagi poyada 15 oziq birligi va 1 s pichanida esa 
42  oziq  birligi  borligi  aniqlangan. Ayni  turdagi  o‘simlik 
poyasidan  silos  tayyorlash  ma’qul  keladi.  Chunki  uning 
barglari  yuzasi  tukli.  Siloslanganda  tuklari  yumshay-
di.  Mol  iste’mol  etayotganda  og‘iz  bo‘shlig‘idagi  sezgi 
a’zolarini noхush holga keltirmaydi. Silfiya o‘simligining 
poyasi sernam. Shu bois uni silos qilib bostirilayotganda 
10%  miqdorida  somon  aralashtirish  maqsadga  muvofiq-
dir. Somon poya tarkibidagi namlikni o‘ziga shimib olishi 
hisobiga silos hosil bo‘lish jarayoniga mos darajaga kelti-

---

100
radi.  Bundan  tashqari,  somon  tarkibidagi  uglevod  mod-
dasi  zichlangan  poyaning  ichki  jismida  qand  miqdorini 
oshirib,  silosda  sut  kislota  hosil  bo‘lishiga  sharoit 
yaratadi.  Dastlabki  tajribalarda  aniqlanishicha,  silfiyadan 
tayyor langan  silosni  mollar  хush  ko‘rib  yeydi.  Uning 
yashil  holdagi  poyasi  87%  iste’mol  qilinsa,  silosi  89% 
yeyiladi.