“ фаол тадбиркорлик, инновацион ғоялар ва технологияларни қЎллаб-қувватлаш йили”



Download 2,15 Mb.
Pdf ko'rish
bet90/299
Sana22.02.2022
Hajmi2,15 Mb.
#102084
1   ...   86   87   88   89   90   91   92   93   ...   299
Bog'liq
75-талабалар-илмий-жамияти

 
Актуальность научной работы. Шпинат огородный (Spinaciaoleracea)
однолетнее растение 
из семейства Амарантовых со стержневым корнем и прямостоячим стволом высотой около 
30-
60 см. Шпинат огородный имеет лечебные свойства: щавелевая кислота в нем возбуждает 
деятельность пищеварительных желез, усиливает аппетит, стимулирует работу желудка, а 
высокое содержание клетчатки усиливает перистальтику кишечника.Растение не 
используется в фармацевтических целях, зато в кулинарных целях шпинат употребляют во 
многих странах мира. Особенно полезен шпинат для людей, страдающих сахарным 
диабетом, а также такими заболеваниями, как цинга, авитаминоз[1]. Швейцарскими врачами 
было доказано, что регулярное потребление листьев шпината, приводит к снижению 
инсулиновой зависимости у больных сахарным диабетом. В современной народной 
медицине 
его 
используют 
как 
противовоспалительное,антиоксидантное,противосудорожное,кроветворное средство.Между 
тем местное сырьё шпината огородного из-за малой изученности еще не нашло своего 
применения в медицинской практике. Цельюнастоящей работы явилось изучение 
химического состава листьев шпината огородного, культивируемогов Ташкентской области. 
Материалы и методы исследования:Для определения химического состава листьев 
шпината огородногопроведено предварительное исследование их на содержание основных 
групп биологически активных веществ с использованием общеизвестных качественных 
реакций и распределительной хроматографии на бумаге и в тонких слоях сорбента[2]. 
Результаты исследования: При предварительном химическом анализешпината огородного 
на первом этапе изучены вещества первичного синтеза.Показано, что они представлены 
моно- и полисахаридами, органическими кислотами, витаминами и аминокислотами.
Для подтверждения полученных результатов и предварительной идентификации 
обнаруженных веществ проведенохроматографическое исследование тех извлечений, где эти 
вещества были ранее выявлены, путем сопоставления с известными “свидетелями”. 
Так, при хроматографировании водных извлечений на бумаге в системе растворителей 
бутанол - уксусная кислота - вода (4:1:5) было подтверждено наличие: 
• 
сахаров, представленных тремя компонентами, которые соответствовали по окраске пятен 
(проявитель – анилинфталатный реактив или термическая обработка) и величине Rf 
“свидетелям” – сахарозе (Rf=0,18), D-глюкозе (0,24) и L-фруктозе (0,28); 
• 
органических кислот, представленных, как показывают “свидетели”, лимонной (Rf=0,49), 
яблочной (0,57), щавелевой (0,63) кислотами (проявитель- 0,4% раствор бромфенолблау); 
• 
аскорбиновой кислоты (проявитель- реактив Тильманс) с Rf= 0,45; 
• 
аминокислот, обнаруженных после проявления хроматограммнингидриновым реактивом в 
виде нескольких пятен, окрашенных в красный и красно-фиолетовый цвет.



Download 2,15 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   86   87   88   89   90   91   92   93   ...   299




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish