Oziq ovqat texnologiyasi kafedrasi oziq-ovqat texnologiyasi asoslari

Tekshirish uchun savollar.
1. Yog’larni gidrogenlash usullari.
2. Moylarni gidrogenlash jarayonining parametrlari.
3. Moylarni avtoklavlarda gidrogenlash.
31

---

4. Gidrogenlangan yog’larning ko’rsatgichlari.
5. Uzluksiz gidrogenlashning prinstipial sxemasi.
6. Moylarni gidrogenlash uchun ishlatiladigan katalizatorlar.
7. Katalizator harakatining moxiyati.
8. Aktiv markazlar to’g’risida tushuncha.
9. Sanoat katalizatorlari.
10. Katalizatorlarni sinflanishi
11. Katalizatorlarni tayyorlash.
12. Vodorod ishlab chiqarishning zarurligi.
13. Suvni elektroliz qilish usuli bilan vodorod olish.
14. Vodorodni saqlash.
15. Elektroliz usulida vodorod olishning afzalligi.