Oziq ovqat texnologiyasi kafedrasi oziq-ovqat texnologiyasi asoslari


 Yolar qanday xaroratda qizdirilsa erkin yo kislotalari hosil qiladi?



Download 8,57 Mb.
Pdf ko'rish
bet256/320
Sana06.02.2022
Hajmi8,57 Mb.
#432899
1   ...   252   253   254   255   256   257   258   259   ...   320
Bog'liq
oziq-ovqat texnologiyasi asoslari

63. Yolar qanday xaroratda qizdirilsa erkin yo kislotalari hosil qiladi?
A. 250-300
0
S da
V. 350-370
0
S da
S. 150-200
0
S da
D. 400-500
0
S da
64. Budoyda lestitin moddasi necha foiz miqdorida bo’ladi?
A. 0,65
V. 0,95
S. 0,15
D. 0,35
65. Toza xolestirin oq kristall holida bo’lib suvda................. 
A. erimaydi
V. gidrolizlanadi
S. cho’kma xosil qiladi
D. eriydi
66. Dezodorastiyalangan moy - qanday haroratli isiq quruq bu yordamida vakuum sharoitida 
ishlov beriladi?
A.170
0
-230
0
S
V. 100
0
-110
0
S
S. 130
0
-150
0
S
D. 240
0
-300
0
S
67. Soya dukkagida necha foizdan oshiqroq miqdorda to’liq qiymatli oqsil moddasi bo’ladi?
A. 40 %dan
V. 30 %dan
S. 20 %dan
D. 10 %dan
68. Er yonoq mevasida tez hazm bo’ladigan oqsil moddalari necha foizni tashkil qiladi?
248


A.30-35 %
V. 20-25 %
S.10-15 %
D. 40-45 %
69. 100g margarinning energiya berish qobiliyati necha kJ ni tashkil etadi? 
A. 3120 kj
V. 3050 kJ
S. 3670 kJ
D. 3000 kJ

Download 8,57 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   252   253   254   255   256   257   258   259   ...   320




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish