Oziq ovqat texnologiyasi kafedrasi oziq-ovqat texnologiyasi asoslari

Takrorlash uchun savollar.
1. Makaron maxsulotlarini ishlab chikaradigan stexlar birinchi bor kaerda kuritilgan.
2. Makaron maxsulotlarining turlari.
3. Makaron maxsulotlari ishlab chikarishda kullaniladigan xom ashyolar tavsifi.
4. Makaron maxsulotlari ishlab chikarishdagi asosiy texnologik jarayonlarni sanab uting.
5. Kandolatchilik tarmogining asosiy vazifasi.
6. Kandolatchilik maxsulotlarining turlari.
7. Unli kandolat maxsulotlarining assortimenti.
8.Unli kandolat maxsulotlarini ishlab chikarishda kullaniladigan xom ashyolar tavsifi.