O’zbekiston respublikasi qishloq xo’jaligi vazirligi andijon qishloq xo‘jaligi va agrotexnologiyalar inistituti

 
6 
3.Mustaqil ta’lim mashg’ulotlari
 
 

---

135 
 
15. 
Meva,  uzum  va  sabzavotlarni  boshqariladigan  gaz  muxiti  sharoitida 
saqlash
 
4 
16. 
Mevalardan kompot olish texnologik sxemalari
 
4 
17. 
Mevalardan    kompot    tayyorlashdagi    xom    ashyo    va    qo’shimcha  
materiallar sarfini xisoblash
 
4 
18. 
Mevalardan shakar qo’shilgan maxsulotlar olish texnologiyasi
 
6 
19. 
Mevalardan  shakar  qo’shilgan  maxsulotlar  olishda  xom  ashyo  
sarfini  xisoblash
 
4 
20. 
Mevalardan    sharbat    olishdagi    xom    ashyo    sarfini,    texnologik  
liniyadagi maxsulotlar yuqolish miqdorini aniqlash usullari
 
4 
21. 
Mevalarni doimiy omborlarda saqlash
 
4 
22. 
Mevalarni joylash usullari va saqlash shartlari
 
4 
23. 
Meva-sabzavot    va    kartoshkani    doimiy    omborlarga    joylashtirish 
usullari
 
4 
24. 
Meva-sabzavot  konservalari  tayyorlashda  issiqlik  sterilizatsiyasi  yuli 
bilan ishlov berish
 
6 
25. 
Meva-sabzavotlardan olinadigan sharbat turlari va texnologiyasi
 
4 
26. 
Meva-sabzavotlarni    saqlash    va    qayta    ishlashga    qaratilgan    so’ngi 
yillardagi isloxotlar
 
4 
27. 
Meva-sabzavotlarni    sof    xolatda    saqlashning    xalq    xo’jaligidagi 
ahamiyati va iqtisodiy samaradorligi
 
6 
28. 
Meva-uzum va sabzavotlarni oftobda xavoda quritish
 
4 
29. 
Meva-uzumni    yig’ib-terib    olish,    joylashtirish,    tashish    va    saqlash  
uchun  ishchi  kuchi,  inventar,  idish-qutilar  va  boshqa  uskunalarni 
xisoblash
 
6 
30. 
 Poliz ekinlari maxsulotlarini saqlash
 
4 
31. 
Pomidorni    qayta    ishlab    olinadigan    maxsulotlar    turlari    ularni 
retseptlari va xom ashyo sarfini o’rganish 
4