O’zbekiston respublikasi qishloq xo’jaligi vazirligi andijon qishloq xo‘jaligi va agrotexnologiyalar inistituti

 
Oʻzlashtirish uchun savollar? 
1.Realizatsiyaga tayyorlash deganda nimani tushunasiz? 
2.Xaridorgir mahsulotlar qanday boʻlishi kerak? 
3.Vaqtinchalik omborlarda saqlangan sabzavotlar realizatsiyaga qanday tayyorlanadi? 
4.Meva-sabzavotlar qanday idishlarga qadoqlanadi? 
 
 
 
 
 

---

123 
 
20- AMALIY
 
 
Mavzu:
 
Meva-sabzavotlar  saqlashning  iqtisodiy  samaradorligini  aniqlashni 
oʻrganish 
 
Ishning  maqsadi.
  Talabalarda  meva  va  sabzavotlarni  saqlashning  iqtisodiy 
samaradorligini hisoblash koʻnikmasini shakllantirish. 
Jihoz  va  materiallar:
  adabiyotlar,  chizgʻich,  qalam,  iqtisodiy  samaradorlik 
jadvali,  fermer  xoʻjaliklarida  umumqabul  qilingan  hisob-kitob  me’yor  oʻlchamlari 
ma’lumotlari, kalkulyator. 
Ma’lumki  meva  va  sabzavotlarni  saqlash  iqtisodiy  jihatdan  samarali  soha 
hisoblanadi,  chunki  meva  va  sabzavotlar  yilning  muayyan  mavsumidagina  etishtiriladi. 
Xalqni  mazkur  mahsulotlarga  boʻlgan  talabini  mavsumdan  tashqari  muddatlarda  ham 
qondirib  turishda  esa  saqlash  va  birlamchi  ishlov  berish  omborlarining  ahamiyati 
beqiyosdir.  
Mahsulotlar  omborlarda  saqlanganda  mahsulot  narxi  yangi  mavsum  mahsulotlari  pishib 
etilgunga  qadar  muayyan  oʻlchamlarda  ortib  boradi.  Bu  esa  saqlash  omborlarining 
rentabelligini yanada oshiradi.