O’zbekiston respublikasi qishloq xo’jaligi vazirligi andijon qishloq xo‘jaligi va agrotexnologiyalar inistituti

Tabiiy  sharbatlar
.  Tabiiy  sharbatlar  biror  turdagi  xom  ashyodan  ishlab  chiqariladi.  Unga  qand, 
qand siropi, kislota, ranglovchi va xushbo’y qiluvchi, konservalovchi komponentlar qo’shilmaydi. Bu 
sharbatlardan  ichimlik  sifatida  (olma  sharbati,  uzum  sharbati  va  hokazo.)  yoki  alkogolsiz  va  likyor-
aroq  sanoatida  (olcha  sharbati,  qora  qorag’at  sharbati  va  hokazo.)  YATM  sifatida  foydalaniladi. 
YUqori  kislotali  mahsulot  sharbatlari  faqat  chuchuklashtirilgandan  so’ng  ichish  uchun  yaroqli 
hisoblanadi