15-Modul. Uglevodlar
28-Mavzu. Oziq-ovqat uglevodlari va ularning kimyoviy xususiyatlari
Monosaxaridlar, polisaxaridlar, oligosaxaridlar, I tartibli polisaxaridlar, II
tartibli polisaxaridlar. Glyukoza, fruktoza, galaktoza, arabinoza, ksiloza, D-riboza.
Kraxmal, glikogen, sellyuloza, dekstranlar, pentozanlar, inulin. Uglevodlaming
fiziologik ahamiyati. 0 ‘zlashtiriladigan va o‘zlashtirilmaydigan uglevodlar. Oziq-
ovqat mahsulotlari tarkibidagi uglevodlar.
#
Do'stlaringiz bilan baham: