O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus

17. Laboratoriya ishi. Yog’da eriydigan vitaminlarga xos sifat reaksiyalari.

A vitaminning kimyoviy nomi retinol deb ataladi. U yog’da yaxshi eriydi, ishqorlar ta’siriga chidamli, havo kislorodi bilan oson oksidlanadi. A vitamin hayvon yog’larida, jigarida, tuxum sarig’ida ko'p bo’lib, o'simliklarda erkin holda uchramaydi, balki, uning provitamini – karotinlar faqat o'simliklarda sintezlanib, hayvon organizmida A vitaminga aylanadi.

Qo‘llaniladigan ta'lim texnalogiyalari: dialogik yondashuv, muammoli ta’lim, zig-zag, insert, blits, ajurali arra, menyu, integrativ munozara, bumerang, munozara, o’z-o’zini nazorat, pog’ona, klaster, charxpalak, fikrlash xaritasi, Venn diagrammasi.

Adabiyotlar: A1; A2; A4; Q1; Q5; Q6; Q8; Q7; Q11