O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi z. M. Mukimov

5-sxema. Donning issiqlik-fizik va elektrofizik xossalarini aniqlaydigan 
ko‘rsatkichlar.
 

---

123 
faollashadi,  ammo  endi  tezlik  susayadi.  Bunda  haroratning  o‘zgarishi 
namlikni yutish tezligiga ahamiyatli ta’sir ko‘rsatadi. 
Namlikning  donning  anatomik  qismlari  va  ularning  tarkibiga 
kiruvchi  kimyoviy  moddalar  tomonidan  yutilishi  turli  tezlikda  ro‘y 
beradi.  Dastlab  namlik  murtak  qismida  to‘planadi    va  ozroq  qarama-
qarshi tomonda. Bu omildan  GTIda murtakni namlantirib, qayishqoq 
qilish  uchun  foydalaniladi.  Bu  esa  uni  parchalamasdan  ajratib  olish 
imkonini  beradi.  Shundan  keyin  namlik  donning  periferik  zonasidan 
asta-sekin endospermga o‘tadi va bu bilan uning tanasida g‘ovaklar va 
yoriqlar hosil qiladi. 
Ichki  namlikni  ko‘chirishni  intensifikatsiyalash  uchun  namlanti-
rish  jarayonini  yuqori  haroratda  olib  borish  kerak.  Harorat  past 
bo‘lganida  namlikni yutilishi va don ichida ko‘chishi keskin pasayadi. 
Shuning  uchun  ham  GTIni  qish    paytida  o‘tkazish  uchun  donni 
bug‘latish, idishlarni termostatirlash, suvni va texnologik sex binolarini 
isitish juda muhim.  
 
 
Donning  texnologik    xossalari
.  Texnologik  xossalar  ikkilamchi 
bo‘lib,  birlamchi  deb  atalmish  xossalarning,  sifat  belgilarining    va