O’zbekiston respublikasi oliy va o’rta maxsus ta’lim vazirligi universiteti

FOYDALANILGAN ADABIYOTLAR RO'YXATI
1. I.A.Karimov "Jahon moliyaviy iqtisodiy inqirozi, O'zbekiston sharoitida uni bartaraf etish yo'llari va choralari". Toshkent. 2009 yil.
2. I.A.Karimov "Yuksak ma'naviyat yengilmas kuch" Toshkent. 2009 yil.
3. "Ta'lim to'g'risida"gi va "Kadrlar tayyorlash millly dasturi" haqidagi qonunlar, Barkamol avlod - O'zbekiston taraqqiyotining poydevori. Toshkent Sharq, 1998 yil.
4. O'zbekiston Respublikasi davlat standarti. Oliy ta'lim. 5142000 - mehnat ta'limi yo'nalishi zaniriy mazmuni va bakalavrning tayyorgarlik darajasiga qo'yiladigan talablar. Toshkent. 2003 yil.
5. Bitiruv malakaviy ishiga qo'yiladigan talablar. Oliy ta'lim. 1 -qism.
6. T.H.Ikromov - "Chorvachilik asoslari". "Sharq" nashriyot matbaa aksiyadorlik kompaniyasi bosh tahririyati. Toshkent 2001 yil.
7. R.Normahmatov - Oziq-ovqat mahsulotlari tovarshunosligi. "Sharq" nashriyot matbaa aksiyadorlik kompaniyasi bosh tahririyati. Toshkent 2002 yil.
8. V.Gulyamov. Texnologiya pishevix konsentratov. M, Legkaya i pish. Promishlennost, 1991.
9. K.Mahmudov - Qiziqarli pazandalik. Toshkent. "O'qituvchi". 1995 yil.
10. K.Mahmudov - O'zbek taomlari. 4-nashri. Toshkent "O'zbekiston" 1977 yil.
11. "Uy ro'zg'or ensiklopediyasi" Toshkent 1970.
12. "Pazandalik" N.A.Yefimova, T.I.Zaxarov. Toshkent 1970 y.
13. M.Mo'minova "Ovqat tayyorlash texnologiyasida amaliy mashg'ulotlar" Toshkent 1995 y.
14. K.Davlatov - Mehnat ta'limi bo'yicha dastur darsliklar va qo'llanmalarni takomillashtirishga oid tavsiyalar. Toshkent. "O'qituvchi". 1995 yil.
Foydalanilgan internet saytlari:
http:// www. Taomlar.UZ
http:// www. Taomlar SB.UZ
http:// www. Dunyo taomlari.UZ
http:// www. Asosiy taomlar.UZ. 
ILOVA