O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi namangan muxandislik-texnologiya instituti

 
Takrorlash uchun savollar: 
1. Pirojniy va tortlarning organoleptik ko’rsatkichlariga qanday talablar qo’yiladi? 
2. Pirojniy va tortlarda aniqlanadigan asosiy fizik-kimyoviy ko’rsatkichlarni tushuntirib bering. 
3. Vafli va tortlarda uchraydigan asosiy nuqsonlarni tushuntirib bering.
 
 

---

187 
O‘ZBEKISTON RESPUBLIKASI OLIY VA O‘RTA MAXSUS 
TA’LIM VAZIRLIGI 
NAMANGAN MUHANDISLIK – TEXNOLOGIYA INSTITUTI 
“KIMYO TEXNOLOGIYA” FAKULTETI 
“
OZIQ OVQAT TEXNOLOGIYASI”
KAFEDRASI 
“OZIQ-OVQAT MAHSULOTLARI EKSPERTIZASI” 
fanidan amaliy ishlarini bajarish uchun 
 
Namangan 2018 

---

188 
Ushbu uslubiy ko’rsatma Namangan muhandislik-texnologiya institute kengashi 
tomonidan
«Oziq-ovqat mahsulotlari ekspertizasi» 
fanidan _________ yilda tasdiklangan 
namunaviy o‘kuv dasturi asosida tayyorlandi. 
«Oziq-ovqat texnologiyasi» kafedrasining 2018______ yilda o‘tkazilgan №__ 
yig‘ilishida ko‘rib chiqildi va ma’qullandi. 
Institut uslubiy kengashining №__ yig‘ilishi ______ yilda ko‘rib chiqildi va chop etishga 
ruxsat berildi. 
Tuzuvchi: 
dots.X.qanoatov
Taqrizchi: 
dots. A.Xamdamov 

---

189 
LABORATORIYA MASHG’ULOTI MAZMUNI 
II-semestr bo’yicha dastur mazmuni 
 
1-mavzu. Kirish. Laboratoriya ishlarini bajarishda texnika havfsizligi
 
Qo’llaniladigan ta’lim texnologiyalari:
dialogik yondashuv, muammoli ta’lim. 
Bingo,blis,aqliy hujum, sinkveyn, munozara, o’z-o’zini nazorat qilish. 
 
Ishning maqsadi: 
Texnika xavfsizligi qoidalari bilan tanishish.