O’zbekiston respublikasi oliy va o’rta maxsus ta’lim vazirligi namangan muxandislik-texnologiya instituti

142. Muskat qanday vinolar tipiga kiradi? 
A) *Kuchaytirilgan disert vinolor
B) O’ynoqi 
*V) Oshxonabop vinolar 
G)Kollekstion vinolar
143.Kagor vinosi tarkibida necha foiz spirt va qand bor.
*A) 17% spirt, 25% qand 
B) 5% spirt, 10% qand 
V) 11% spirt, 15% qand 
G) 19% spirt, 30% qand 

---

212 
144. Shampan vinosi ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan uzumlarning tarkibida necha foiz 
qand bo’lishi talab etiladi? 
*A) 17-20% 
B) 10-13% 
V) 5-9% 
G) 19-22% 
 
145. Kon’yak spirtini olish uchun mo’ljallangan vinomaterial tarkibida spirt necha foizdan 
kam bo’lmasligi talab etiladi? 
*A) 88 % 
B) 96 % 
V) 73 % 
G) 40 % 
146. Kon’yak spirtini saqlashda qanday yooch bochkalardan foydalaniladi? 
*G) Eman yoochli bochkalardan 
B) Qaraay yoochli bochkalardan 
V) Chinor yoochli bochkalardan 
G) Sasna yoochli bochkalardan 
147. Kupajlangan vinolar qanday vinolar? 
*A) Turli xil uzumlardan qo’shib tayyorlangan vinolar 
B) Uzoq muddat saqlangan vinolar 
V) SO
2
gazi bilan to’yintirilgan vinolar 
G) Spirt qo’shib kuchaytirilgan vinolar 
148. Oddiy konyaklar qancha muddat saqlab turilgan konyak spirtlaridan ishlab chiqariladi? 
A*) 3 yildan 5 yilgach 
B) 5 yildan 10 yilgacha 
V) 1 yildan 1,5 yilgacha 
G) 10 yildan ortiq 
149. Markali konyaklar qancha muddat saqlab turilgan konyak spirtlaridan tayyorlanadi? 
*A) 6 yildan ziyod 
B) 1,5 yildan ziyod 
V) 3 yildan ziyod 
G) 10 yildan ziyod
150. Konyaklarning sifatini organoleptik usul bilan tekshirganda 10 ballik sistemadan