O‘zbekiston Respublikasi Хalq ta’limi vazirligi tasdiqlagan тoshkenт 2005

Laboratoriya ishi № 19.

Oqsillarning rangli reaksiyalari.

Biuret reaksiyasi.

Probirkaga 2-3 ml oqsil eritmasi quying va uning ustiga bir necha ml natriy gidroksid eritmasidan, so‘ngra ozgina mis (II)-sulfat eritmasidan qo‘shing.

Ksantoprotein reaksiyasi.

Probirkaga 2-3 ml oksil eritmasi kuyib, ustiga 0,5-1 ml konsentrlangan nitrat kislota eritmasidan qo‘shing (bu ishni ehtiyotkorlik bilan bajaring).

Topshiriq:

1. 
   Oziq-ovqat mahsulotlarida oqsil borligini qanday isbotlash mumkin?
   
2. 
   Oqsillar bilan bajariladigan rangli reaksiya mohiyati nimadan iborat?
   

Uyga vazifa:

1. 
   Darslikdan §49 ni o‘qish hamda savol va topshiriqlarni bajarish.
   

57-DARS. Yuqori molekulyar birikmalar.


Darsning maqsadi: O‘quvchilarga polimerlar to‘g‘risida avval o‘rgangan bilimlarini takrorlab, barcha nazariy ma’lumotlarni umumlashtirish va sun’iy hamda sintetik tolalar haqida tushunchalar berish.


Darsning rejasi:

1. 
   Monomer, polimer, polimerlanish reaksiyalari, struktura zvenosi, polimerlanish darajasi.
   
2. 
   Polimerlarining tuzilishi.
   
3. 
   Polimerlarning xossalari.
   
4. 
   Polimerlarning olinishi.
   
5. 
   Polimerlanish reaksiyalarining turlari.
   
6. 
   Plastmassalar.
   
7. 
   Тolalarning sinflanishi.
   
8. 
   Sun’iy va sintetik tolalar.
   
9. 
   Хalq xo‘jaligida ishlatilishi.
   

• 
  Polimerlanish–bir xil molekulalarning ketma–ket yanada yirik molekulalar hosil qilib birikish reaksiyasi
  
• 
  Polimerlanish natijasida yuqori molekulyar moddalar–polimerlar hosil bo‘ladi
  
•