O'zbekiston Milliy Ensiklopediyasi indd

ЧЎРТАНСИМОНЛАР (Esocidae) 
лососсимонлар туркумига мансуб ба-
ликлар оиласи. 1 уруққа мансуб 5 тури 
маълум. Ер юзида кенг тарқалган. Қора, 
Азов, Каспий, Орол, Болтиқ, Оқ, Баренц 
ва Охота денгизларида ҳам учрайди. 
Боши катта, тумшуғи чўзиқ, ясси. Оғиз 
бўшлиғидаги суяклар ва тили майда тиш-
лар билан қопланган. Тангачалари майда. 
Типик вакили одций чўртан балиқ гавда-
си 1,5 м гача, оғирлиги 35 кг дан ортиқ. 
Усти кулрангяшил, кулрангсарғиш ёки 
қўнғир бўлиб, қорни оқ. Кўндалангига ва 
узунасига ўтган йўллари ва қорамтир хол-
лари бор. Елка, анал ва дум сузгич қаноти 
қора холли қўнғир, кўкрак ҳамда қорин 
сузгичи — сарғишқизил. Кўлларда, да-
рёларнинг тинч оқар ва ўсимликка бой 
жойларида якка яшайди. Ўзбекистонда 
Аму ва Сирдарёда, Айдаркўлда учрайди. 
175—215 минг увилдириқ ташлайди. Эр-
каги 3—4, урғочиси 5 ёшда вояга етади. 
Йирткич. Балиқ, бақа, сув қушлари ва б. 
билан озик,ланади. Сони кескин камайиб 

---

www.ziyouz.com кутубхонаси
188
кетган. 
ЧЎТ (рус. счёт сўзидан) — арифме-
тик ҳисоблаш (қўшиш ва айириш, бўлиш, 
кўпайтириш) учун ишлатиладиган энг 
содда асбоб. Биринчи тахта Ч. Россияда 
16-а.да пайдо бўлган. 18-а. бошларида Ч. 
ҳозирги кўринишини олган. Рус Ч.лари 
собиқ Иттифоқ давлатлари ҳамда Эрон-
да ишлатилган. Шунингдек, Хитой Ч.и 
(суанпан) ҳам бор, улар Хитой ва Япони-
яда қўлланилган, Хйтой Ч.и рус Ч.идан 
анча илгари яратилган бўлиб, ҳозиргача 
ҳам ўзининг 5 бирликли саноғи билан 
қадимий тузилишини сақлаб қолган. 
ЧЎЧҚА, хонаки чўчқа — ҳақиқий 
чўчқасимонлар туркуми (Sus)ra мансуб 
жуфт туёқли ҳайвон. Хонаки Ч.лар Евро-
па, Ўрта денгиз ва Осиё тўнғизларининт 
кенжа тури (Sus scrofa)fl aH келиб чиққан. 
Европа ва Осиё гуруҳларига бўлинади. 
Мил. ав. 5—4-а.ларда хонакилащтирил-
ган. Озуқа шароити, парвариш ҳамда 
узоқ ва мақсадли селекция натижаси-
да жаҳонда 100 дан ортиқ Ч. зотлари 
чиқарилган. Энг кўп боқиладиган зотлар 
— йирик оқ, ландрас, йирик қора, дюрок, 
Шим. Кавказ, Украина дашт оқ чўчқаси ва 
б. Ч.нинг тана тузилиши қўпол, тумшуғи 
узун, учида ҳаракатланувчи хартуми бор. 
Оёқлари тўрт бармоқли, елини икки ти-
зимда жойлашган, 14 сўрғичли; танаси 
сийрак дағал қил билан қопланган. Эрка-
гининг вазни 250—300 кг, урғочиси 200—
220 кг га боради. Ч. чорва ҳайвонлари 
ичида энг тез етилувчи ва сермаҳсул 
ҳисобланади, 4— 5 ойлигида жинсий 
етилади, 9—10 ойлигида қочирилади. 
Бўғозлик даври 102—128 кун, йилига 2 
марта болалайди ва ҳар болалашида 10 
ва ундан ортиқ бола беради. Ч. боласи-
нинг тирик вазни туғилганида 1,2 —2 кг, 
икки ойлигида 16—20 кг, 6—7 ойлигида 
90—110 кг, 12 ойлигида 200 кг тош боса-
ди. Бир она Ч.дан бир йилда 20— 22 бола 
олиш ва уни боқиш мумкин. Боқилган 
Ч.нинг сўйим гўшт чи бола олиш ва уни 
боқиш мумкин. Боқилган Ч.нинг сўйим 
гўшт чиқими 70—85% ни ташкил эта-
ди. И.ч. да она чўчқалар 5—6 й., эркак 
чўчқалар 7 й. фойдаланилади. Ч.лар та-
биий ва сунъий усулда қочирилади. Бир 
эркак Ч. уруғи билан 100 дан кўпроқ она 
чўчқаларни сунъий уруғлантириш мум-
кин. Ч.ларни гўшт учун (бекон), гўштёғ 
учун ва ёғ учун боқиш усуллари мавжуд. 
Ч. гўшти ва ёғидан турли озиқ-овқат 
маҳсулотлари (бекон, ветчина, колбаса, 
дудланган гўшт, рулет, корейка, шпик ва 
б.) тайёрланади. Ишлаб чикаришда Ч. те-
рисидан оёқ кийими, эгаржабдуклар ва 
б. нарсалар тайёрлашда фойдаланилади. 
Дунёнинг ҳамма мамлакатларида, йирик 
фермалар ва хонадон хўжаликларида 
боқилади (қ. Чўчкачилик).