O'zbekiston Milliy Ensiklopediyasi indd

ЭЛЬБЕРТА — ўртапишар хўраки 
шафтоли нави. АҚШда яратилган. Хитой 
Чайнез Кинг шафтоли нави уруғкўчатини 
сариқ этли шафтоли (Крауфорд чиллаки-
си) нави билан чанглантириб чиқарилган, 
деб тахмин қилинади. Доғистон, Укра-
ина, Қозоғистон, Грузия, Озарбайжон, 
Қирғизистон, Туркманистон, Тожики-
стонда экилади. Тупи кучли ўсади, да-
рахтининг бўйи баланд, шохшаббаси 
ўртача, шарсимон. Гуллари майда, икки 
жинсли, қизғишпушти ранг. Меваси ваз-
ни ўртача 140— 150 г (350—400 г гача), 
думалоқ овалсимон, пўсти қалин, туки 
кам, этидан осон арчилади, эти сариқ, 
мазаси нордон-ширин, серсув, таркиби-
даги қанд миқдори 12—13%, нордонлиги 
0,75%. Меваси янгилигида ейилади, қоқи 
ва консерва қилинади. Ташишга чидам-
ли. 1959 йилда Ўзбекистоннинг ҳамма 
вилоятлари учун р-нлаштирилган.
ЭЛЬБРУС (кабардинча — Ошхома-
хо, болқорча — Мингитов) — Катта 
Кавказнинг Ён тизма системасидаги энг 
баланд тоғ массиви. Гранит ва кристалли 
сланецлардан тузилган баланд цоколь-
да жойлашган ва, асосан, андезитдан 
ташкил топган сўнган вулканнинг қўш 
чўққили конуси. Ғарбий чўққининг бал. 
— 5642 м, шарқийси — 5621 м. Улар бал. 
5325 м бўлган тоғ бели билан ажралган. 
Э.нинг устки қисми фирн ва музликлар 
билан қопланган. Ундан ҳамма томон-
га муз парраклари радиал йўналишда 
тарқалган. Музликларнинг (умумий сони 
50 дан зиёд) майд. 134,5 км
2
. Улардан энг 
йириклари Катта Азав, Ирик, Терскўл. 
Э. ёнида, Баксан дарёсининг юқори 
оқимида кўчки ва селлар лаб.и жойлаш-
ган. Э.нинг шарқий чўққиси илк бор 
(1829 йилда) рус экспедициясининг йўл 
бошловчиси К. Хаширов (кабардин) то-
монидан забт этилган, ғарбий чўққисига 
эса Ф. Грове бошчилигидаги инглиз аль-
пинистлари (йўл бошловчиси болқор А. 
Соттаев) чиқишган (1874 йилда). Тоғ 
массиви ён бағриларидан Шим. Кавказ-
нинг йирик дарёлари (Кубань ва Терек) 
бошланади. Э.га ёндашган ҳудуд альпи-
низм ва тоғ чанғи спорти, туризм марказ-
ларидан бири.