"Ovqatlanishfiziologiyasiasoslari" fanibo‘yichao‘qitishtexnologiyalariloyixalashtirilgan

2 chiparxezbo‘yicha. Oshkozonnimexaniqta’sirlovchilardansaqlashmaqsadidatarkibidakupginao‘simlikkletchatkalaribormahsulotlarparxizgakamishlatiladi, xomo‘simlikkletchatkasiberilmaydi, ovqatlarezilganholdaberiladi; kattikpusthosilbulmaydigankilibkovuriladi. Birsutkalikratsionningogirligi 3 kgdanoshmasligilozim.
Me’daniissiq-sovukdanasrashuchunxamissiq, judaxamsovukovqatlarberilmaydi (1-parxizgakarang).
Me’dagakimyoviyta’sirlovchisifatidaturlixilkurukshurvalar, utkirbulmagankuyilmalar, mevasharbatlari (nordonsharbatlarxam), kovurilgantaomlar (bulanmagan, pustikalinbulmagan), tamaddiklar (tamaddik, pashtet) ishlatiladi.
Ishtaxayukolgandaovqatgaozginanaturalsirka, murch, xren, lavryaprogisolishmumkin.
Tavsiya:
Kompleksmenyu
(1-parxiz)
Nonushtayokikechkiovqat
Korabugdoyyormasidantayyorlangansuyukbutkavasariyogsolingango‘shtlibuglamasufle
Sutsardagisolinganbuglamasabzipudingi
Sariyog
SHirinokchoy
Oknon
Tushlikovqat
(ishdanavvalvaishdankeyin
beriladi)
Vermishelsolingansutoshi
Sabzi-kartoshkapyurelipishirilganmoltili, sardakurnigasariyogberiladi
Mevasharbatidantayyorlangan
Kisel
Oknon

ILOVALAR


1 ilova

“Ovqatlanishfiziologiyasiasoslari” fanidan

LOYIHAASOSIDAO‘QITISHTEXNOLOGIYASI


O‘quvloyihasi:
“Ovqatdanbo‘ladiganzaxarlanishlarnioldiniolishtadbirlari”


B abajanovaR.K.
PedagogikAnnotatsiya
Fanningnomi: “ Ovqatlanishfiziologiyasiasoslari”.
Mavzuningnomi: “Ovqatdanbo‘ladiganzaxarlanishlar”
Ishtiroqchilar: Kollej II kurso‘quvchilari
O‘qitishningmaqsadi:O‘quvkursibo‘yichaegallanganbilimlarnichuqurlashtirishovqatdanbo‘ladiganzaxarlanishhaqidabilimlarnishakllantirish.
Rejalashtrilayotganuquvnatijalari: Ovqatdanbo‘ladiganzaxarlanishturlariniaytibberadilar. Qandayoziqovqatmahsulotlardanodamzaxarlanishimumkinligihaqidama’lumotlarniberaoladilar. Ovqatdanzaxarlanishnioldinolishchoralariniishlabchiqadilar. Loyihamazmunigaqarabmuammoniajratadilarvaechishvazifalarinibelgilaydilar; muammoechiminitehnologikharitagaasoslanganholdatopadilar; o‘zfaoliyatinirejalashtiradilar; malumotlarniizlash, tizimlashtirishvatahlilqilishnibiladilar.
Loyihalashtirishfaoliyatibuyichaquyidagikunikmalargaegabuladi:

• 
  muammonishakllantirishvavazifalarniamalgaoshirishdagiusullarnitanlashvaulardanfoydalanish;
  
• 
  o‘zfaoliyatinirejalashtirish;
  
• 
  ma’lumotmanbalarinianiqlash, tahliletishnatijalarnitalabdarajasidarasmiylashtirishvakeraklikurinishdataqdimetish;
  
• 
  zaxarlanishgaolibkelishimumkinbo‘lganoziqovqatmahsulotlarnianiqlashvazaxarlanishnioldinolish.
  

Talabalarloyihanimuaffaqiyatlibajarishlariuchunbilishlarilozimbo‘lgantayanchbilimvako‘nikmalarquyidagilardaniborat:

• 
  oziqovqatmahsulotlarkimyoviytarkibinibilishikerak;
  
• 
  qandayovqatlanishzaxarlanishlarborliginivaularningsabablarinibilishikerak;
  
• 
  ovqatlanishzaxarlanishnioldinolishchora-tadbirlarnibilishikerak
  

Quyidagiko‘nikmalargaegabo‘lishlarikerak: kerakliaxborotvama’lumotlardanfoydalanaolishi, tarqatmabukletmateriallarnivaslaydtayyorlabbilishi.
Turlanishbelgilaribuyichaloyihagatasniv: turiahborotli; predmetvamazmunjihatdankulamibirfanbuyichafoydalanuvchimonaloyiha; talabalaruquvloyihafaoliyatlarinimuvofiqlashtirishharakteribevosita; ishtirokchilarsoni 30 guruhtalabalari 5 taishchiguruhgabo‘linibharbirishchiguruhda 5 tadan 8 tagachaishtirokchibo‘lishimumkin; bajarishmuddatio‘rtamuddatli 1 xafta.
Loyihabajarishtartibi: talabalarningauditoriyadantashqarimustaqilfaoliyatlaridabajariladi, amaliymashg‘ulotdataqdimetibboriladiLoyihamahsuliamaliymashggulotda, talabalarvapedogokurtasidabelgilanganamalgakundaoshiriladiloyihaningbaholanishiishchiguruhlartomonidanbajarilganloyihaquyidagichabaholanadi (guruhningharbira’zosiuchun) : talabalartomonidanbajarilganloyihaningalohidaqimlari ( maksimalball – 6); hisobot (maksimal -2) loyihataqdimotivahimoyaetishjarayoni ( masimalball -7).