"Ovqatlanishfiziologiyasiasoslari" fanibo‘yichao‘qitishtexnologiyalariloyixalashtirilgan

KIRISH

Insongaxammavaqtta’siretuvchitashqimuxitfaktorlariichidaovqatlanishjudamuximxisoblanadi. Ilmiyasoslarasosidako‘rilganratsionli, balanclashtiruvchiovqatlanishorganizmningnormalo‘sishivarivojlanishinita’minlaydi, insonsalomatliginivamehnatgalayoqatliliginisaqlashmuhimahamiyatgaega.

Xalqxizmatidagioshpaz-pazandalarko‘pchilikxo‘randalargamo‘ljallangantaomtayyorlashdamahsulotlargamexanikvaissiqlikishlovlariberishningoqilonasirlarinibilishvaulargarioyaqilishmuhimahamiyatgaega. SHuninguchun "Umumiyovqatlanishtexnologiyasi" ixtisosligidata’limoluvchibo‘lgusikichikmutaxasis-oshpazlarnafaqattaomnitotliqilibtayyorlash, balkiuningfoydaliliginivainsonorganizmiuchunzarurmoddalargaboyligini, to‘g‘riovqatlanishtalablarigajavobberaolishiniko‘zdatutishikerak.
“Ovqatlanishfiziologiyasiasoslari" fanibo‘lgusioshpazlaruchunkattaahamiyatgaega, shusabablio‘quvchilarbufanningmohiyatinito‘laanglashiuchunnazariyvaamaliyo‘kuvmashg’ulotlarnita’limtexnologiyalariasosidaishlabchikilgan.
Mazkurqo‘llanmakirish, ta’limtexnologiyasiningkonsteptualasoslarixamdanazariyvaamaliyo‘quvmashg‘ulotlardao‘qitishtexnologiyalaridantarkibtopgan.Ta’limtexnologiyasiningkonseptualasoslaribo‘limida "Ovqatlanishfiziologiyasiasoslari" faninio‘qitishningdolzarbligiasoslangan, mazkurfanningtuzilmasikeltirilganxamdafanbo‘yichao‘qitishningmazmuniochibberilgan. SHubilanbirgao‘qitish, kommunikastiya, axborotvata’limjarayoniniboshkarishusullarivavositalariningkonseptualasoslari, pedagogiktexnologiyalarningyo‘nalishlari, muammolarivaechimlari, tamoyillari, yangipedagogiktexnologiyalarningistikbollariyoritilgandir.
"Ovqatlanishfiziologiyasiasoslari" fanibo‘yichao‘qitishtexnologiyalariloyixalashtirilgan:
1) Nazariyo‘quvmashg‘ulotlariniolibborishningkirish-ma’ruza, mavzuasosidama’ruza, muammolima’ruza, vizuallashtirilganma’ruzalarko’rinishlariqo‘llanilishi;
2) Amaliyo‘quvmashg‘ulotlarniolibborishningtopshiriqlarniindividultarzdayokiguruxdabajarilishi, muammoliamaliymashg‘ulotxamdabilimlarnichukurlashtirishvamustaxkamlashgayo‘naltirilganamaliytopshiriqlarnibajarilishi.
Mazkurta’limtexnologiyasibarchao‘rta-maxsusvakasb-xunarta’limimuassasalaridao‘kitishtexnologiyasidako‘zdatutilgansharoitlarvavaktimavjudbo‘lganxolda "Ovqatlanishfiziologiyasiasoslari" faninio‘qitishdaolibborishdao‘qituvchitomonidanqo‘llanilishimumkin.Muallifmazkurta’limtexnologiyasiniyaratishdao‘ziningmaslaxatlariniayamaganligi, kitobningyanadamazmunlibo‘lishidafikrlaribilano‘rtoklashganligixamdatashkiliyishlargayordamberganliklariuchunTDIUdotsenti. D. P.Xoshimova, I.Ne’matov, dotsentL.V.Golishgao‘zminnatdorchiliginibildiradi. SHubilanbirgalikdamuallifqo‘llanmadauchraydiganayrimkamchiliklarvame’yorigaetmagano‘rinlaruchunuzrso‘rab, bildirilganbarchatanqidiymuloxazavatakliflarniminnatdorchilikbilanqabulkiladi.

“Ovqatlanishfiziologiyasiasoslari”