"Ovqatlanishfiziologiyasiasoslari" fanibo‘yichao‘qitishtexnologiyalariloyixalashtirilgan

1-ilova


Blits-so‘rovsavollari:

1. 
   Oziqovqatmahsulotlarnutrientlarinima?
   
2. 
   Asosiynutrientlarniaytibbering.
   
3. 
   Makronutrienlarganimalarkiradi?
   
4. 
   Mikronutrientlarganimalarkiradi?
   
5. 
   Oziqovqatmahsulotlartarkibigakiruvchiqaysimoddalarinsonorganizmiuchunenergiyamandaihisoblanadi?
   

2-ilova



Оқсиллар тузилиши ва уларнинг овқатланишдаги роли


3-ilova
B/BX/Bjadvali:

Bilaman	Bilishnihohlayman	Biliboldim

BBXBjadvaliniustunlarinito‘ldirishuchunyo‘naltiruvchisavollar:

1. 
   Oqsillarqandaymoddalarvaqaerdauchraydilar?
   
2. 
   Aminokislotalarqandaykimyoviytarkibgaega?
   
3. 
   YOg‘larningqandayturlarinibilasizvaularqandaytuzilishgaega?
   

4-ilova












Табиий аминолкислоталар сони 150 га тенг.
Оқсиллар таркибида учрайдиганлар сони 20 га тенг



Алмаштириб бўлмайдиган аминокислоталар

Алмаштириб бўлмайдиган ўрнини босадиган аминокислоталар





Изолейцин
Лейцин
Лизин
Метионин
Фенилаланин
Треонин
Триптофан
Валин
Гистидин

Глицин
Глутамин кислотаси
Аргинин
Аспарагин кислотаси
Пролин
Аланин
Серин
Тирозин
Цистеин
Аспарагин
Глутамин







ёки энзимлар (энзим - enzume сўзидан олинган бўлиб, - "ачитқиларда" маъносини, фермент лотинча fermentum сўзидан олинган бўлиб, - закваска (хамиртуруш) маъносини билдиради) деб, кимёвий реакциянинг тезлигини ўзгартирувчи оқсил табиатли мураккаб биологик катализаторларга айтилади.







Ферментлар





Активаторлар

Ингибиторлар



Фаолликни оширадилар

Фаолликни пасайтирадилар

6-ilova
Ёғлар – липидлар




Липидлар гуруҳланиши
Тоифалаш жадвали

Oddiylipidlar	Murakkablipidlar
Azot, fosfor, oltingugurtatomlarinisaqlamaydiganlar : YOg‘lar Moylar Mumlar	Fosfolipidlar Karatinoidlar Xlorofillar Steroidlar

Ёғларнинг тузилиши







Мумларнинг тузилиши






7- ilova


Mustaqilishvazifasi - savollargaog‘zakijavobtopibkeling:

1. 
   Oqsilmoddalarqandaytuzilishgavaxossalargaega?
   
2. 
   Oqsillarningoziqaviyqiymatiniqandayomillarbelgilaydi?
   
3. 
   Qaysimahsulotlarbiologikqiymatlioqsillarman’baihisoblanadi?
   
4. 
   Oqsillarinsonorganizmidaqaysivazifalarnibajaradi?
   
5. 
   Fermentlaroziq-ovqatsanoatidaqandayahamiyatgaega?
   
6. 
   Lipidlarorganizmdaqandayvazifanibajaradi?
   
7. 
   Insonningyog‘largabo‘lgantalabiqanday?
   

“«Tasdiqlayman»
O‘quv uslubiy bo‘lim bosligi
__________Ustaboboeva X.A.
.


4.1. O‘quvmashg‘ulotinio‘qitishtexnologiyasiningmodeli

Vaqt: 2 soat		Talabalarsoni: 30
O‘quvmashg‘ulotiningshaklivaturi		Mavzulima’ruza, bilimlarnimustaxkamlashvachuqurlashtirishbo‘yichaamaliymashg‘ulot
O‘quvmashg‘ulotiningtuzilishi		O‘quvmashg‘ulotigakirish. Asosiytushunchalarbo‘yichabilimlarnifaollashtirish. Kichikma’lumotlima’ruza: Uglevodlarningtuzilishivaularningovqatlanishdagiroli. Oqsillar, yog‘larvauglevodlarbo‘yichabilimlarnimustaxkamlashmaqsadidao‘quvtopshiriqlarimazmunibilantanishtirishvatarqatish. Kichikguruhlardaishlarnitashkillashtirish Kichikguruhishnatijalaritaqdimotlarinitashkillashtirish. YAkun. Xulosa.Baholash
O‘quvmashg‘ulotimaqsadi:Uglevodlartuzilishivaovqatlanishdagirolito‘g‘risidatushunchalarnishakllantirish.Oqsillar, yog‘larvauglevodlarbo‘yichamavjudbilimlarnimustaxkamlashvachukurlashtirish. O‘qitish natijasi: Ushbu mavzuni o‘zlashtirish natijasidao‘quvchida shakkillanadigan asosiy bilim va konikma kompentensiyalar
Pedagogikvazifalar: Uglevodlarningtuzilishibilantanishtirish; Uglevodlarningtasnifiniberish; Texnologikjarayonlardauglevodlarningo‘zgarishihaqidama’lumotberish; - Oqsillar, yog‘larvauglevodlarhaqidanazariybilimlarnimustaxkamlashvachuqurlashtirish.			O‘quvfaoliyatinatijalari: Uglevodlarningtuzilishiniko‘rsatadilar; Uglevodlarnitasniflaydilar; -Texnologikjarayonlardauglevodlarningo‘zgarishihaqidama’lumotlarnikeltiradilar; - Oqsillar, yog‘larvauglevodlarahamiyatinitushuntiradilarvaxossalari, toifalaribo‘yichafarqlaydilar.
O‘qitishmetodlari	Ma’ruza, namoishusuli, kichikguruhlardaishlashtexnikasi, suhbat
O‘quvfaoliyatinitashkiletishshakllari	Ommaviy, jamoaviy, kichikguruhlarda
O‘qitishvositalari	Ma’ruzamatni, “BBB” jadvali, Klaster, Konseptualjadval, yozuvdoskasi, kompyuter, proektor, slaydlar
O‘qitishshart-sharoiti	Texnikvositalardanfoydalanishgamo‘ljallanganauditoriya
Qaytaraloqaningusulvavositalari	Kuzatish, og‘zakiso‘rov - savol-javob