O‘simliklardagi polifenollar, ularning axamiyati, sifat reaksiyalari, ajratib olish usullari, turkumlari. Reja

Polifenollarning sog'liq uchun foydalari

Polifenollar turli xil sog'liq uchun foydalar bilan bog'liq.

Qonda shakar miqdorini pasaytirishi mumkin

Polifenollar qondagi qand miqdorini kamaytirishga yordam berishi mumkin, bu esa 2-toifa diabet xavfini kamaytiradi.

Buning sababi shundaki, polifenollar kraxmalni oddiy shakarlarga aylanib ketishiga yo'l qo'ymasligi va ovqatdan so'ng qon shakarining ko'payishi ehtimolini kamaytirishi mumkin.

Ushbu birikmalar, shuningdek, qoningizni qon oqimidan hujayralaringizga yuborish va qondagi qand miqdorini barqaror ushlab turish uchun zarur bo'lgan gormon insulin sekretsiyasini rag'batlantirishga yordam beradi.

Advertisement

Bundan tashqari, turli xil tadqiqotlar polifenolga boy dietalarni ochlik qon shakar darajasini pasaytirish, glyukozaga nisbatan yuqori darajadagi bardoshlik va insulinga nisbatan sezgirlikni oshirish bilan bog'laydi - bu diabetning ikkinchi turi xavfini kamaytirishning muhim omillari ().

Bir tadqiqotga ko'ra, eng ko'p miqdordagi polifenolga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qiladigan odamlar, 2-4 yil ichida 2-toifa diabet rivojlanish xavfini 57% gacha kamaytirganlar, eng kam miqdordagi ovqat iste'mol qiluvchilarga nisbatan ().

Polifenollar orasida olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, antosiyaninlar diabetga qarshi eng kuchli ta'sirni ko'rsatishi mumkin. Ular odatda qizil, binafsha va ko'k rangli mevalarda, masalan, rezavorlar, smorodina va uzumlarda (,) mavjud.