H i d i . M e’yorda achimsiq, turib qolganda esa òtkir boladi. ●Uchuvchan kislotalar bolganda esa, me’da suyuqligidan sirka va taxir moy hidi keladi, ●shilimshiq aralashgan bsa chuchmal sassiq hid anqib turadi. ●Uremiyada ammiak hidi keladi. R a n g i . M e’yorda oqimtir. ●tovlanuvchan òt suyuqligi aralashgan bòlsa yashil, ●qon aralashgan bolsa qizil, qonigir rang boladi. Shilimshiq. Suyuqlik tarkibiga burun-halqum yolidan aralashib kelgan bolishi mumkin, bunda shilimshiq suyuqlik yuzida suzib yuradi. Ovqatga aralashgan yopishqoq chòziluvchan shilimshiq esa me’da yalliģlanganidan darak beradi. Reaksiyasi. Me’yorda kislotali. Buni kimyoviy usullarda aniqlanadi. Pepsin fermentini aniqlash. ■Buning uchun 2 ta toza probirkaga 5 ml dan tekshiriladigan me’da shirasidan quyiladi, ■ustiga 1,5 x 1,5 sm li pishgan tuxum dan solinadi. Birinchi probirkaga 2—3 tomchi 3 % h xlorid kislota tomiziladi. Ikkala probirka 37° li termostatga 12 soatga qo‘yiladi. Natija tuxum albumin parchalarining hazm qilinganiga qarab yoziladi. Agar tekshirilayotgan m e’da shirasida pepsinogen va pepsin bor boMsa, ikkala probirkadagi tuxum oqsillari ham tam om ila hazm boMadi. Agar faqat xlorid kislota qo‘shilgan probirkadagi tuxum album ini hazm boMgan boMsa, pepsinogen bor, Lekin pepsin yo‘qligini bildiradi. Agar ikkala probirkadagi oqsil hazm b o ‘lm asdan qolsa, dem ak, tekshirilayotgan m e ’da shirasida pepsinogen ham yo‘qligidan darak beradi Oshqozon suyuqligini Mexayels usulida titrlash Filtrlangan m e’da suyuqligidan holi bogMangan xlorid kislota va umumiy kislotalik darajasi bir yo‘la aniqlanadi. Buning uchun 5 ml filtrlangan m e’da shirasiga fenolftahnning spirtdagi 1 % li eritmasidan 2 tom chi qo‘shiladi. Fenolftalm indikatori kislotali m uhitda rangsiz b olib, umumiy kislotalik darajasini aniqlashga xizmat qiladi. Uning ustiga paradimetilamhioazobenzolning spirtdagi 0,5 % h eritmasidan 1—2 tom chi qo‘shiladi. Bu indikator erkhi HC/borligim aniqlashga xizmat qhadi. Indikator qo‘shilgach erkm xlorid kislota ishtirokida m e’da suyuqligi qizaradi, erkin xlorid kislota boMmasa, sariq tus oladi, erkin xlorid kislota kam boMsa, och pushti rangga kiradi. Olingan aralashm a 0,1 norm ali natriyli ishqor eritm asi bilan titrlanadi. Bunda quyidagi ranglar qayd qilinadi: 1-titrlashda qipqizil va zarg‘aldoq qizilgacha boMgan ranglar ko‘rinadi. 2-titrlashda zarg‘aldoq rangdan lim on sariq rangacha o ‘zgaradi. 3-titrlashda sariqdan barqaror pushti rangga oMadi. Masalan, 0,1 m e’yorli natriy ishqordan 1-titrlashga 0 ml, 2-titrlashga 0,8 ml, 3-titrlashga 2,2 ml, 4-titrlashga 3,0 ml sarflanadi. Oxhgi raqam 3 ml umumiy kislotalik
Do'stlaringiz bilan baham: |