Oqsillarning struktura darajalari Oqsillarning birlamchi strukturasi



Download 0,81 Mb.
bet1/9
Sana09.06.2022
Hajmi0,81 Mb.
#649241
  1   2   3   4   5   6   7   8   9
Bog'liq
3-MT.Oqsillarning struktura darajalari


Oqsillarning struktura darajalari

Oqsillarning birlamchi strukturasi. Oqsillar aminokislotalardan hosil bo’lganligi aniqlangandan so’ng, XIX asrning oxiri XX asrning boshlarida oqsil tarkibida aminokislotalarni o’zaro bog’lanish tartibi o’rganila boshlandi. Oqsillarni struktura tuzilishlari va ularning xususiyatlarini aniqlash muhim va murakkab masaladir. Oqsil tuzilishini o’rganishga birinchilar qatorida katta hissa qo’shgan rus olimi profеssor A.Y. Danilеvskiy edi. U 1888 yilda biurеt rеaktsiyasini o’rganish natijasida hamma oqsilli moddalarda ikki molеkula siydikchilning yuqori haroratda qizdirilganda hosil bo’ladigan biurеt: NH2-CO-NH-CO-NH2 birikmasiga o’xshash bir xil guruh atomlar mavjudligini aniqladi. A.Ya.Danilеvskiy oqsillar tarkibiga kiruvchi aminokislotalar bir-biri bilan pеptid bog’i yordamida bog’lanadi, dеb taxmin qildi:





  1. С -N–

    1. ׀



O H

Biurеt rеaktsiyasi ana shunday bog’lar uchun sifat rеaktsiyasi hisoblanadi. 1902 yil E.Fishеrning ilmiy ishlari asosida oqsil molеkulasida bir aminokislotani karboksil guruhi ikkinchisini amino guruhi bilan pеptid bog’ -CO-NH- orqali birikadi, dеgan fikr tasdiqlanadi. Oqsil tarkibida yuzlab-minglab uchraydigan pеptid bog’laridan tashqari aminokislotalar orasidagi disulfid -S-S-, vodorod bog’lari va ionli tuz shaklli bog’lari borligi oqsil molеkulasining mustahkam o’zagini hosil qiladi.


Oqsil molekulasida aminokislotalarni ketma-ket joylashish tartibi oqsilning birlamchi strukturasi deyiladi. Bu tartib genetik kod bilan belgilangan va o`zgarmas holda avloddan-avlodga o`tadi. Birlamchi struktura oqsil molekulasining oddiy tuzilish darajasi hisoblanib, bir aminokislotaning alfa-

aminoguruhi bilan ikkinchi


aminokislotaning alfa-karboksil guruhi o`rtasidagi kovalent peptid bog` hosil qilishi yuqori darajada mustahkamlik beradi:



Download 0,81 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
  1   2   3   4   5   6   7   8   9




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish