Oqsil va oqsil-energetik taqchillik (yetishmovchilik sabablari, oqibatlari va oldini olish yo‘llari)

3.3.2. Maktab o‘quvchilari ovqatlanishi. 

Tekshiruvlarda  ishtirok  etgan  maktab  o‘quvchilarinig  (11-13  yoshli)

 

kunlik 

ratsioni  tarkibidagi  mavjud  makronutrientlar  miqdori  beradigan  energiyani 

aniqlashdan  quyidagi  natijalar  olindi.  Maktab  o‘quvchilari  kunlik  taomidagi 

umumiy energiya miqdori o‘rta hisobda qiz bolalarda  2667, o‘g‘il bolalarda 2852 

kkal  ni  tashkil  qiladi.  Me'yoriy  talablardan  bu  ko‘rsatkichlar  qizlarda  7  %,  o‘g‘il 

bolalarda 4% ko‘p. 

4-jadval 

Maktab o‘quvchilari kunlik ratsionining energetik qiymati va  uning 

tarkibidagi oqsillar miqdori.

 

Ko‘rsakichlar 

Qiz bolalar 

O‘g‘il bolalar 

me’yor 

natija 

%* 

me’yor 

natija 

%* 

Umumiy energiya, kkal 

2500 

2667  107 

2750 

2850 

104 

Umumiy oqsil, g 

82 

70 

85 

90 

79 

88 

Hayvon oqsili, g 

49 

44 

90 

54 

48 

88 

O‘simlik oqsili, g 

33 

26 

79 

36 

31 

86