Oqsil va oqsil-energetik taqchillik (yetishmovchilik sabablari, oqibatlari va oldini olish yo‘llari)

3.3. Aniq ovqatlanishni o‘rganish. 

3.3.1. Bog‘cha tarbiyalanuvchilari ovqatlanishi. 

5-6  yoshdagi  bog‘cha  tarbiyalanuvchilari  guruhida  olib  borilgan  tekshirishlar 

natijalari  ular  organizmining  oqsillarga  bo‘lgan  talabining  qondirilishi  turlicha 

ekanligini ko‘rsatdi.

 

Biz  o‘zimizning  tekshirishimizda  bog‘cha  tarbiyalanuvchilarning  kunlik 

iste’mol  taomlarining  energetik  qiymati  va  uning  tarkibidagi  oqsillar  miqdorini 

anketa-so‘rov metodi yordamida aniqladik. Olingan natijalar 3-jadvalda keltirilgan. 

Bolalar  kunlik  ratsionining  umumiy  energetik  qiymati    3-jadvalda  ko‘rinib 

turganidek  me'yor  darajasiga  yaqin.  Ya’ni,  qiz  bolalarda  bu  ko‘rsatkich  o‘rta 

hisobda qabul qilingan me'yoriy talablardan 8 %, o‘g‘il bolalarda 6 % kam. 

Bolalarning kunlik iste’mol qilgan taomlarining tarkibidagi oqsillar miqdorini 

aniqlashdan  olingan  natijalarga  qaraganda,  ularning  ratsionida  ma'lum  darajada 

oqsil taqchilligi mavjud. O’rtacha bir kunlik ratsiondagi umumiy oqsilning miqdori 

qiz bolalarda  59,5  g, o‘g‘il bolalarda 63,4  g  ni tashkil qiladi, bu tegishli ravishda 

me'yordan 15 % va 9 % kam.   

 

                                                                                                            3-jadval 

Bog‘cha  tarbiyalanuvchilari  kunlik  ratsionining  energetik  qiymati  va