Oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi boshlang‘ICh professional ta’limning

Ish o‘rnida baxtsiz hodisalarni oldini olish. Kasb kasalligi

Download 1,59 Mb.

bet	42/220
Sana	16.04.2022
Hajmi	1,59 Mb.
	#556148

1 ... 38 39 40 41 42 43 44 45 ... 220

Bog'liq
Oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi boshlang‘ICh professional

O‘quvchilarning bilim va ko‘nikmalarini baholash
5. Tavsiya etiladigan adabiyotlar ro‘yxati
Internet saytlar
Toshkent 2021

17	Ish o‘rnida baxtsiz hodisalarni oldini olish. Kasb kasalligi.	Baxtsiz xodisaning tekshirilishi. Baxtsiz hodisalar to‘g‘risidagi akt.Kasb kasalligi uchun moddiy ta’minlanish belgilanishi.Ishlab chiqarish kasbi va kasb kasalliklarining asosiy sabablari (texnikaviy, ruhiy, fiziologik, iqtisodiy). Umumiy ovqatlanish korxonalarida o‘ziga xos baxtsiz hodisalar. Ishlab chiqarish shikastini tahlil qilish usullari. Shikastni tahlil qilishning vaziyat usuli. Sababning oqibat bilan bog‘liqlik sxemalari. Mehnat xavfsizligini oshirish bo‘yicha tashkiliy tadbirlar. Mehnat muhofazasi bo‘yicha yo‘l-yo‘riq berish. O‘ta xavfli ishlarda band bo‘lgan ishchilar va muhandis texnik xodimlarini o‘qitishga qo‘yiladigan maxsus talablar. Umumiy ovqatlanish korxonalari va uning bo‘limlarini va mutaxassislarini o‘qitish. Mehnat muhofazasi bo‘yicha burchaklar, xonalar va ogohlantiruvchi suratlar. Mehnat muhofazasi bo‘yicha ma’ruzalar, amaliy ishlar, ko‘rik musobakalarni tashkil qilish. Ishlash va dam olishning eng ma’qul maromini ta’minlash. Qo‘shimcha ta’tilga chiqish va qiskartirilgan ish kuni huquqini beradigan ishlab chiqarishlar, bo‘limlar, kasblar, mansablar. 18 yoshdan kichik bo‘lgan shaxslarga ish vaqtining qiskartirilgan muddati. Ishlovchilarni davolash, kasallikni oldini oluvchi xizmat ko‘rsatishni tashkil qilish. Dastlabki va davriy ijobiy ko‘riklar.













				2	2













18	Turli hil jarohatlarda birinchi tibbiy yordam ko‘rsatish bo‘yicha choralar.	Turli hil jarohatlarda birinchi tibbiy yordam ko‘rsatish bo‘yicha choralar. Jarohat turlari. Qon oqishni to‘xtatish. Og‘izdan burunga sun’iy nafas oldirish. . Elektr toki ta’siriga tushgan insonga birinchi yordam ko‘rsatish Elektr toki ta’siridan qutqarish. Sun’iy nafas oldirish. Yurakni tashqaridan massaj qilish. Elektr tokidan jarohatlanish sabablari va asosiy muhofaza vositalari Elektr tokida jarohatlanishning sabablari. Elektr tokidan jarohatlanishning oldini olish. Kuchlanish ostida bo‘lgan elektr o‘tkazgichlar. Kuchli elektr simlari, yoritish qurilmalari elektron harakatga keltirgichlarini, transformator va boshqa elektr xo‘jaligi ishlaridagi elektr havfsizlik talablari. Elektr asboblar va jihozlardan foydalanishdagi xavfsizlik talablari.	2	2
19	Yong‘in xavfsizligi va yong’inni	Yong‘in havfsizligini ta’minlash bo‘yicha davlat chora-tadbirlari. Yong‘in nazorati tashkilotlarining vazifalari va ularni huquqlari. Umumiy ovqatlanish	2	2

	oldini olish.	korxonalaridagi yong‘in sabablari, qurilish inshootlari va tuzilmalari, ularni yong‘inga havfli hususiyatlari. O‘tga chidamlilik chegarasi va o‘tni tarqalish chegarasi. Umumiy ovqatlanish korxonalaring xonalarini portlash va yonish xavfi bo‘yicha toifasi. Yong‘inning oldini olishning vazifalari va umumiy choralar. Yong‘indan saqlanishni tashkil qilish. Umumiy ovqatlanish korxonasi va uni alohida ustaxonalarini, bo‘limlarini yong‘in havfsizligiga javobgar shaxslari va ularning vazifalari. Yong‘inga qarshi ko‘ngilli uyushmalar. Yong‘in–texnikaviy xay’ati. Yong‘inga karshi yo‘l-yo‘riq. Yong‘in texnikasi bo‘yicha eng zarur bilim berish yuzasidan mashg‘ulotlar. Yong‘indan xabar berish va aloqa vositalari. Yong‘inlarni o‘chirish usullari va vositalari. Umumiy ovqatlanish korxonalarining ishlab chiqarish xonalari uchun birlamchi o‘t o‘chirish vositalarining me’yori.
20	Atrof – muhitni muhofaza qilish muammolari va muhofaza qilish bo‘yicha chora-tadbirlar.	Atrof-muhitni muhofaza qilish to‘g‘risidagi qonunlar. Atrof-muhitni muhofaza qilish va tabiiy boyliklardan unumli foydalanish, umuminsoniy muammolar ichida eng dolzarb muammolardan biridir. Davlatning atrof-muhitni muhofaza qilish yuzasidan g‘amxo‘rligining asosiy qonuni Konstitutsiyada, hukumat qarorlarida aks etishi. Umumiy ovqatlanish korxonalarining atmosferaga zararli moddalarni chiqarishini kamaytirish. Atrof- muhitni avtomobillar ishlab chiqqan gazlarni zararli tarkiblaridan ifloslanishini kamaytirish usullari. Ishlab chiqarilgan gazlarni tekshirish usullari va yo‘l qo‘yiladigan zararlilik me’yori. (GOST 17.2.2. 03-87 “Tabiat muhofazasi. Me’yorlari va o‘lchash usullari). Umumiy ovqatlanish korxonalarining oqava suvlarini tozalash ususllari va sifatini tekshirish.	2	2
















	Jami		40	16	24	16

O‘quvchilarning bilim va ko‘nikmalarini baholash

O‘quv dasturi davomida o‘quvchilar tomonidan o‘zlashtirilgan bilim, ko‘nikma va malakalar ichki nazorat bo‘yicha amaldagi tartib asosida baholanadi. Baholash usullari, savol-javob va amaliy topshiriqlardan iborat bo‘lib, ular o‘quv elementini o‘zlashtirish natijalarini aniqlashga imkon beradi. Nazorat savollari va topshiriqlar qo‘yilgan maqsadga hamohang bo‘lishi lozim.

5. Tavsiya etiladigan adabiyotlar ro‘yxati:

Shavkat Mirziyoev “Tanqidiy tahlil, qat’iy tartib-intizom va shaxsiy javobgarlik - har bir rahbar faoliyatining kundalik qoidasi bo‘lishi kerak” Toshkent

– “O‘zbekiston”-2017.

Shavkat Mirziyoev “Qonun ustuvorligi va inson manfaatlarini ta’minlash – yurt taraqqiyoti va xalq farovonligining garovi” Toshkent – “O‘zbekiston”-2017.

Shavkat Mirziyoev “Buyuk kelajagimizni mard va olijanob halqimiz bilan birga quramiz” Toshkent – “O‘zbekiston”-2018.
Sh Abdullaeva “Umumiy ovqatlanish texnologik asbob –uskuna va jihozlari “ Toshkent “ Sharq” -2007 yil “

5.G A .Bogdanov , Z.M.Smirnova “ Oborudovanie PO P Moskva “Ekonomika “ 1991g
6.3.I .Erbo‘taev “Umumiy ovqatlanish korxonalarida sanitariya va gigiena” Toshkent “ Abdulla Qodiriy “ 2003 yil

Internet saytlar:

http://www.ziyonet.uz
http://www.referat.uz http//www.bilim.uz/

O‘ZBEKISTON RESPUBLIKASI
OLIY VA O‘RTA MAXSUS TA’LIM VAZIRLIGI

BOShLANG‘ICh PROFESSIONAL TA’LIMINING

O‘QUV DASTURI

Kasb (mutaxassislik) kodi va nomi:	3.81.03.02 - Oshpaz-qandolatchi kasbi
Kvalifikatsiya nomi:	Oshpaz. Maktabgacha ta’lim tashkiloti oshpazi. Qandolatchi
O‘quv dasturi nomi:	Umumiy ovqatlanish korxonalarida tashkillashtirish , xizmat ko‘rsatish va hisob-kitob va kalkulyatsiya.
O‘quv rejadagi tartib raqami:	2.05
Ajratilgan soat:	60

Toshkent 2021

O’quv dasturi Pedagogik innovatsiyalar, kasb-hunar ta’limi boshqaruv hamda pedagog kadrlarni qayta tayyorlash va ularning malakasini oshirish instituti “Xizmat ko’rsatish texnikasi va texnologiyasi “ O’quv metodik birlashmasining 2021 yil 24 - avgustdagi 3-sonli majlis bayoni bilan ma’qullangan.

Tuzuvchilar:

Ustababaeva Xafiza Artikovna

Pedagogik innovatsiyalar, kasb-hunar ta’limi boshqaruv hamda pedagog kadrlarni qayta tayyorlash va ularning malakasini oshirish institutining bosh mutaxassissi.
Toshkent turizm va mehmonxona menejmentitexnikumi metodik bo’limi
boshlig’i.

Taqrizchilar:

Umarov Akbar
Xamdamovich.

O‘zbekiston Respublikasi Oshpazlar
uyushmasi raisi

Download 1,59 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:

Oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi boshlang‘ICh professional ta’limning

Ish o‘rnida baxtsiz hodisalarni oldini olish. Kasb kasalligi

O‘quvchilarning bilim va ko‘nikmalarini baholash

5. Tavsiya etiladigan adabiyotlar ro‘yxati:

Internet saytlar:

Toshkent 2021