Oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi boshlang‘ICh professional ta’limning

3.81.03.02-Oshpaz-

qandolatchi kasbi bo’yicha
O‘QUV DASTUR TOʼPLАMI

O‘ZBEKISTON RESPUBLIKASI

OLIY VA O‘RTA MAXSUS TA’LIM VAZIRLIGI


BOShLANG‘ICh PROFESSIONAL TA’LIMNING O‘QUV DASTURI

Kasb (mutaxassislik) kodi va nomi:	3.81.03.02 - Oshpaz-qandolatchi kasbi
Kvalifikatsiya nomi:	Oshpaz. Maktabgacha ta’lim tashkiloti oshpazi. Qandolatchi
O‘quv dasturi nomi:	Biznes asoslari
O‘quv rejadagi tartib raqami:	2.01.
Ajratilgan soat:	60

Toshkent – 2021

O’quv dasturi Pedagogik innovatsiyalar, kasb-hunar ta’limi boshqaruv hamda pedagog kadrlarni qayta tayyorlash va ularning malakasini oshirish instituti “Xizmat ko’rsatish texnikasi va texnologiyasi “ O’quv metodik birlashmasining 2021 yil 24 - avgustdagi 3-sonli majlis bayoni bilan ma’qullangan.

Tuzuvchilar:

Ustababaeva Xafiza Artikovna

Pedagogik innovatsiyalar, kasb-hunar ta’limi boshqaruv hamda pedagog kadrlarni qayta tayyorlash va ularning malakasini oshirish institutining bosh mutaxassissi. Toshkent turizm va mehmonxona menejmenti texnikumi metodik bo’limi boshlig’i.

Taqrizchilar:

Umarov Akbar Xamdamovich.

O‘zbekiston Respublikasi Oshpazlar uyushmasi raisi

1. O‘quv dasturi umumiy talablari

Dastur nomi	Biznes asoslari
Ajratilgan soat	60
Mavzular soni	9
Dasturning maqsadi	Bozor munosabatlari sharoitida o‘rta maxsus, kasb-hunar ta’limi o‘quvchilariga tadbirkorlik asoslari, bitiruvchilarni ishga joylashtirish tizimini rivojlantirish va ularni mehnat bozoriga moslashtirish, ishga joylashtirishda va kasbiy muvaffaqiyatlarga erishishda o‘quvchilarning shaxsiy bilim, ko‘nikma hamda malakasini shakllantirish, bitiruvchilarning mehnat bozoridagi vakolatlarini bilishi, o‘z kasbi va mutaxassisligi bo‘yicha raqobatbardosh xodim sifatida tayyorlash, muzokaralar olib borishni o‘rgatish ko‘nikmalarini o‘rganishlari uchun amaliy bilimlar majmuasini berishdan iborat.
O‘zlashtirish (o‘qitish) natijalari	talabalarning tadbirkorlik sohasidagi ma’naviyatini shakllantirish va huquqiy tarbiyasini tarkib toptirish, ko‘nikmalarini o‘rgatish; tadbirkorlikni rivojlantirish, rag‘batlantirish, unga keng yo‘l berish, tadbirkorlik faoliyatini kafolatlash to‘g‘risidagi ko‘pgina qonun va farmonlarni, ya’ni tadbirkorlikning huquqiy, me’yoriy va tashkiliy asoslarini; kichik biznes va xususiy tadbirkorlik korxonalarini tashkil etish jarayonlarini, biznesni amalga oshirish bosqichlari, biznesdagi axloq madaniyati, biznes-rejani tuzish qoidalarini mukammal bilish; tadbirkorlik sub’ektlarini soliqqa tortish tartibi, soliqlarning iqtisodiy mohiti va amal qilish xususiyatlari, soliq tizimi va uning tarkibiy tuzilishi; inson resurslarini boshqarish tizimi jarayonida ishga joylashtirishning zamonaviy usul va texnologiyalarini o‘rgatish; bitiruvchilarning yuqori darajada raqobatbardoshligini ta’minlash, ularning kasbiy salohiyatini oshirish; kelgusidagi kasbini rejalashtirishni o‘rgatish, ish izlashda aniq maqsad va rejalarni belgilay olishi; axborot izlash ko‘nikmalarini; ish beruvchi bilan bo‘ladigan suhbatda o‘z imkoniyatlarini ko‘rsatib bera olishiga; tarjimai xol va yo‘llanma xatlarni yaratishga o‘rgatish; suhbat davomida yaxshi taasurot qoldirish, ish joyiga muvaffaqiyatli joylashish bilan bog‘liq psixologik usullarni o‘rgatish; jahon andozalari darajasida olingan nazariy bilimlarini amaliyotda qo‘llay bilish
Bilimlar	kichik biznes va tadbirkorlik faoliyati mazmuni; tadbirkorlarning huquq va majburiyatlari; tadbirkorlik faoliyatining tashkiliy huquqiy shakllarni va ta’sis hujjatlari; biznes-rejaning vazifasi va asosiy bo‘limlari; kichik biznes va tadbirkorlik sub’ektlarida marketing faoliyatini tashkil etishning uslubiy asoslari; biznes faoliyatini yuritishda marketing tadqiqotlari; bankdan kredit olish va rasmiylashtirish tartibi; tadbirkorlik faoliyatini amalga oshirishga qaratilgan barcha qonuniy va me’yoriy hujjatlar yuzasidan axborotga ega bo‘lish; innovatsion tadbirkorlik mazmuni; tadbirkorlik sub’ektlarini soliqqa

	tortish tartibi
Ko‘nikmalar	shaxsiy biznesni tashkil etish va uni davlat ro‘yxatidan o‘tkazish, litsenziya olish; biznes-reja ishlab chiqish, shaxsiy biznes faoliyatini yuritish va uni boshqarish; biznes faoliyatini iqtisodiy tahlil qilish; biznes faoliyatini yuritish uchun marketing tadqiqotlarini o‘tkazish va tahlil qilish; “start-up” loyihalarini ishlab chiqish; mahsulotlarini reklama qilish; kreditlarni rasmiylashtira olish; soliq va kredit imtiyozlaridan foydalana olish;ish izlay olish va hujjatlar bilan ishlay olish; ishbilarmonlik etikasidan foydalanish va boshqalar