Oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi boshlang‘ICh professional ta’limning

20	Qandolat xom- ashyolariga ishlov berishda sanitariya va gigiena talablari.	Maxsus qandolatchilik sexining ishini tashkil etish. Maxsus qandolatchilik sexi ishini tashkil etishda, jixozlarni joylashtirish, ishni tashkil etilishi va sxemasini o‘rganish. Maxsus qandolat chilik	2		A
2

		sexining boshqa sexlardan farqi . Maxsus qandolatchilik sexi turi. Maxsus qandolatchilik sexida texnologik jarayonlar.Dastlabki mexanik ishlov beruvchi jixozlar. Dastlabki qandolatchilik ishlov beruvchi jixozlar. Qurilish me’yor va qoidalari talablari.Jixozlarni nisbiy joylashtirish ma’nosi. Maxsus qandolatchilik sexiga jixozlarni joylashtirilishi. Maxsus qandolatchi lik sexi sxemani chizish qoidasi . Maxsus qandolatchilik sexidagi gigienik talablar.Maxsus stol oddiy ish stolidan farqi. Maxsus qandolat chilik sexida mahsulotlarni saqlanishi. Qandolatchilik xamirlarini tayyorlash jihozi. Mahsulotlarni saqlash jarayonida jihozlar Mahsulotlarni ko‘pirtiradigan mashina. Maxsus qandolatchilik sexidagi gigienik talablar. Maxsus qandolatchilik sexidagi texnologik jarayonlar. Ishlab chiqarishda umumiy ovqatlanish korxonalariga qo‘yiladigan sanitariya va gigiena talab va qoidalarining,ayniqsa sovuq va issiq suv bilan ta’minlash,kanalizatsiya, mikroiqlim sharoitini yaratish,atrof-muhit havosining tozaligini ,ishlab chiqish sex va xonalarnarini yoritishda tabiiy quyosh nuridan maksimal va samarali foydalanish masalalari asosan korxonalarning joylanish joyiga bog‘liq bo’ladi.