Oddiy lipidlar Reja: Oddiy lipidlarning tasnifi. Asilgliseridlar yoki yog'lar

asosiy farq oddiy va murakkab lipidlar orasida bu oddiy lipidlar yog 'kislotalarining spirtli efirlari va boshqa molekulalarni tashimaydi, murakkab lipidlar esa spirtli va boshqa molekulalar, masalan, fosfatlar, azotli asos va boshqalar bilan yog'li kislotalardir.

Lipidlar tirik organizmlarda mavjud bo'lgan organik molekulalardan biridir. Ular suvda erimaydi, lekin efirda, spirtda va xloroformda eriydi. Bundan tashqari, lipid molekulasi yog 'kislotasi zanjiri va glitserin molekulasini tashkil qiladi. Ammo, bu yog 'kislotasi zanjiri tarkibida uglerod molekulalari orasidagi er-xotin bog'lanishlar bo'lishi mumkin yoki bo'lmasligi mumkin. Shunga asoslanib, to'yingan lipidlar va to'yinmagan lipidlar kabi lipidlarning ikki turi mavjud. Xuddi shunday, lipidlar oddiy lipidlar, murakkab lipidlar yoki hosil bo'lgan lipidlar bo'lishi mumkin. Oddiy lipidlar tarkibida glitserinli yog 'kislotalari mavjud bo'lsa, aralash yoki murakkab lipidlarda fosfatlar, azotli asos, uglevodlar, oqsil va boshqalar kabi boshqa guruhlar mavjud. Ushbu maqolaning asosiy maqsadi oddiy va murakkab lipidlar o'rtasidagi farqni ta'kidlashdir.

Oddiy lipidlar bu yog 'kislotalari va glitserollar yoki spirtlarning efirlari. Ular murakkab lipidlardan farqli o'laroq, boshqa moddalarni olib yurmaydi. Yog'lar / yog'lar va mumlar kabi oddiy lipidlarning ikki turi mavjud.

Yog'lar yoki yog'lar glitserinli yog 'kislotalarining efirlari, mumlar esa spirtli ichimliklar bilan yog' kislotalarining efiridir. Ular polarsiz birikmalarning geterogen guruhi. Ular faqat xloroform va benzol kabi qutbsiz organik erituvchilarda eriydi.

Murakkab lipidlar yoki aralash lipidlar bu yog 'kislotalari, spirtli ichimliklar va boshqa fosfat, azotli asoslar, oqsillar, uglevodlar va boshqalar kabi guruhlardan tashkil topgan lipidlarning yana bir guruhidir. , lipoproteidlar, sulfolipidlar, aminolipidlar, lipopolisaxaridlar va boshqalar.

Fosfolipidlarda yog 'kislotalari, spirtlar va fosfor kislotasi mavjud. Gliserofosfolipidlar va fosfosfingolipidlar fosfolipidlarning ikki turidir. Glikolipidlar tarkibida uglevodlar, lipoproteidlarda esa boshqa molekulalar kabi oqsillar mavjud. LDL va HDL lipoproteidlarning ikki turi bo'lib, glikosfingolipidlar glikolipidlarning bir turidir.