Обратите внимание и запомните ответьте на вопросы

Капиллярные явления
Независимо от того, смачивает или не смачивает жидкость, ее 
поверхность возле стенок сосуда искривляется. 
Если полость сосуда очень узкая, изогнутость 
краев поверхности жидкости занимает всю ее 
поверхность.
Опустим узкую стеклянную трубу – капилляр 
в жидкость. Если жидкость смачивает, то ее 
поверх ность в капилляре поднимается (рис. 
31, а), а если жидкость не смачивает, то ее 
поверхность опуска ется ниже поверхности 
жидкости в широком сосуде (рис. 31, б).
Рис. 30
б
a
в
Гл. III. Поверхностные явления в жидкостях
Рис. 31
б
a

---

54
Поднятие или опускание поверхности 
жид кости в узкой капиллярной труб-
ке относи тельно ее поверхности в 
широ ком сосуде называется явлением 
капиллярности.
Чем меньше радиус капилляра, тем выше под-
ни мается (или ниже опускается) жидкость. При 
полном смачивании или полном несмачивании изогнутую поверхность 
жидкости в капилляре можно считать полусферой. Радиус этой 
полусферы равен радиусу r капилляра (рис. 32).
Известно, что когда сила тяжести P = mg жидкости, поднявшейся 
по капилляру на высоту h, становится равной силе поверхностного 
натяжения F = σl, то есть при P = F, поднятие жидкости прекращается. 
Здесь m = ρV – масса жидкости в капилляре; ρ– плотность жидкости; 
V – объем жидкости; g – ускорение свободного падения; σ – сила 
поверхностного натяжения; l = 2πr — длина внутренней окружности 
капилляра; r — радиус капилляра.
Уравняем между собой выражения P = mg = ρVg = ρhπr
2
g и 
F = σl = 2σπr:
hπr
2
g = 2σπr  или
Эта формула выражает высоту поднятия по капилляру смачиваю щей 
жидкости и глубину опускания не смачивающей жидкости. Чем меньше 
радиус r капилляра, тем больше высота h поднятия жидкости.
Капиллярные явления наблюдаются в телах с большим количеством 
тонких каналов (капилляров). Например, вследствие явления 
капиллярности полотенце впитывает воду с мокрых рук. Сахар-
рафинад, положенный в чай, впитывает в себя чай. Кирпич в силу 
своей пористости впитывает воду. Поскольку почва также является 
пористой, ее хорошо увлажняет проточная вода. Во влажной почве 
хорошо растворяются удобрения, которые через корни растений по 
пористым клеткам и капиллярам поднимаются к органам растений. 
Следовательно, питание растений также основано на капиллярном 
явлении.
Благодаря капиллярному явлению влага поднимается из глубоких 
слоев земли в верхние слои. Капилляры в организме человека и других 
живых организмов обеспечивают ткани и органы питательными 
веществами, содержащимися в крови.
ρgr
2
σ
h
=
.