O ’ zb e k I s t o n r e s p u b L i k a s I q I s h L o q V a s u V x o ’ j a L i g I v a zi r L i g I samarqand qishloq xo’jalik instituti

001.004.031. БМИ. 2014 й. 

---

4 
Ayniqsa, Prezidentimizning 2009 yil 26 yanvardagi “Oziq-ovqat 
mahsulotlari ishlab chiqarishni kengaytirish va ichki bozorni to’ldirish yuzasidan 
qo’shimcha chora-tadbirlar to’g’risida”gi qarori tarmoq rivojida yangi davrni 
boshlab berdi.
- Sutni qayta ishlash murakkab, ayni paytda nozik texnologik jarayon bo’lib, buni 
yo’lga qo’yish tadbirkordan muayyan tayyorgarlikni talab etadi. 
- Yurtimizda bu borada barcha shart-sharoitlar yaratib berilgani bois korxonalar 
soni ko’payib, aholiga uch guruhga mansub bo’lgan o’nlab turdagi mahsulotlar 
yetkazib berilmoqda.
Gap shundaki, mazkur hujjatda sut mahsulotlarini sanoat qo’lamida qayta 
ishlash va tayyor mahsulot ishlab chiqarish bilan faqat yuridik shaxs shaklida 
tashkil qilingan tadbirkorlik subyektlari shug’ullanishi belgilab berildi. Ishlab 
chiqaruvchilarni qo’llab-quvvatlash maqsadida xorijdan zamonaviy texnologik 
liniyalar olib kelish uchun imtiyozli kreditlar ajratilib, soliq va bojxona to’lovlarida 
yengilliklar joriy qilindi. Bu esa tadbirkorlarning ishga bo’lgan munosabatini 
tubdan o’zgarishi va sohani sifat jihatdan rivojlanishida muhim omil bo’ldi. 
Hozirgi kunga kelib, sutni qayta ishlashga ixtisoslashtirilgan korxonalar soni 577 
taga yetgani va aholining ishsizligini bartar etmoqda. 
Ishlab chiqarish quvvatlari ko’payishi, o’z navbatida, mahsulot tayyorlash 
hajmini keskin oshirish, mahalliylashtirish ko’lamini kengaytirish imkonini 
berayapti. Uzoqqa bormaylik, o’tgan yili tarmoqda 4 million AQSh dollaridan 
ortiq investisiya o’zlashtirilib, 17 ta yangi korxona ishga tushirilgan bo’lsa, 22 tasi 
tubdan modernizasiya qilindi. Natijada sutni qayta ishlash quvvati 12 ming 665 
tonnaga ko’paydi. Buni 2012 yil yakunlari ham tasdiqlab turibdi. Ya’ni yil 
davomida 461,4 ming tonna sut va sut mahsulotlari, 7,2 ming tonna saryog’, 6,5 
ming tonna pishloq va brinza ishlab chiqarilib, jadal o’sishga erishildi.
Poytxatimizdagi “Toshkent sifat sut” mas’uliyati cheklangan jamiyati - 
o’tgan yili ishga tushirilgan korxonalardan biri. Xorijning eng zamonaviy 
texnologik liniyalari jihozlangan jamiyatda 80 ga yaqin kishi mehnat qilayapti. 
Бажарди 
Рахбар
Tilavov X 
Eshonqulov M