Nozik shaftoli murabbosi

Ingredientlar

2 kishi uchun3 kishi4 kishi5 kishi6 kishi8 kishi10 kishi12 kishi
1/9 qadam
Kerakli mahsulotlarni tayyorlang.
2/9 qadam
Shaftoli yuzasida ozgina mayin tuklari bo'lgan mevalardir, shuning uchun birinchi navbatda mevaga ozgina bosim o'tkazgan holda, barcha tuklar suvda yuviladi, ehtimol bir necha marta.
3/9 qadam
Shaftoli go'shtini pichoq bilan to'g'ridan-to'g'ri idishga kesib oling, chuqurni kesib oling va olib tashlang. Agar so'ralsa, meva birinchi navbatda meva birlashma chizig'i bo'ylab kesib, so'ngra tilim yoki kub shaklida kesilishi mumkin.
4/9 qadam
Meva bo'laklariga granüllangan shakarni to'kib tashlang. Majburiy emas, boshqa bo'sh ingredientlarni qo'shing: vanil shakar, maydalangan doljin, haşhaş urug'i, limon kislotasi - agar uni limon sharbati o'rniga ishlatsangiz.
5/9 qadam
Limon sharbatini to'kib tashlang: yangi yoki konsentrlangan, lekin ozroq miqdorda. Idishni pechka ustiga qo'ying, maksimal olovni yoqing va tarkibini qaynatib oling.
6/9 qadam
Issiqlikni kamaytiring va siropdagi shaftoli bo'laklarini taxminan 25 daqiqa davomida qaynatib oling, shunda yirtqichlardan suyuqlik yarmiga kamayadi. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing, shunda massa pastki qismga yopishmaydi va yonmaydi. Idishdagi sirop qancha kam qolsa, murabbo shunchalik qalinroq bo'ladi.
Agar qaynatish uchun bo'sh vaqtingiz bo'lmasa, siropni boshqa idishga solib, pyuresi uchun ozgina qoldirib, sterilizatsiya qilingan bankalarga va qish uchun tiqinga issiq quyishingiz mumkin.
Bunday holda, siz shirinliklar, pirojnoe qatlamlari uchun mukammal emdirishni olasiz.
7/9 qadam
Keyin meva massasini suvga cho'mdiruvchi blender bilan pyurelang, iloji boricha ehtiyot bo'lishga harakat qiling, o'zingizni kuydirmaslik va atrofga hamma narsani sepib yubormaslik uchun idishni himoya ekran bilan yoping.
Issiq murabbo taxminan 2 daqiqa davomida past olovda isitiladi, qopqog'i bilan yoping, chunki u g'o'ldiradi.
8/9 qadam
Bu vaqtda bankalar va qopqoqlarni bug'lang, ularga tayyorlangan taomni quying.
Issiq qopqoqlar bilan yoping va ularni iplarga yoki himoya kaliti bilan burang, yuqori qismini teskari aylantiring va ishlov beriladigan qismning mahkamligini tekshiring. Salqin va oshxonaga o'tkazing.
9/9 qadam
Kuzda yoki qishda murabbo bankasini sindirib, nonushta yoki shirinlik uchun pancakes, krep, krep bilan xizmat qiling.