Nizomiy nomidagi toshkent davlat pedagogika universitet

 

Sut.Yosh  o'tishi  bilan  organizmning  kalsiy  moddasiga  bo'lgan  talabi  ham  oshib 

boradi.  Yog'sizlantirilgan  sigir  suti  suyaklar  va  osteoporoz  profilaktikasi  uchun 

hayotiy  zarur  hisoblangan  kalsiyga  juda  boy.  Sut  mahsulotlari  ayollardagi 

menopauzaga,  ko’krak  bezi  saratoniga  yo’l  qo’ymaydi.  Har  kuni  hech 

bo'lmaganada 1 stakan yog'siz sut iching yoki yog'sizlantirilgan yogurt va kalsiyga 

boy mevalardan tanovul qiling. 

 

Kartoshka. Kartoshka universal ovqat bo'lishdan tashqari (uni qovurish, dimlash, 

olovda  toblab  pishirish,  qaynatish  mumkin),  o'z  xususiyatlari  ga  ko'ra  noyob 

sabzavot  ham  hisoblanadi.  Har  bir  kartoshka mevasi tarkibida 20-25% kraxmal 

moddasi  hamda  inson  organizmi  mustaqil  ravishda  ishlab  chiqara  olmaydigan 

mineral tuzlar va aminokislotalar mavjud .Xalq tabobati allaqachonoq kartoshkani 

kundalik davolovchi ozuqalar ro'yxatiga kiritgan  - uni qon aylanishi, ko’krak bezi 

saratoni  kasalliklarini  oldini  olishda  ko’proq  istemol  qilish  tavsiya  etiladi.  Xalq 

tabobatida  kartoshkadan  bavosil  (ya'ni  gemorroy)  kasalligini  davolashda  ham 

foydalaniladi.  Taxminiy hisob-kitoblarga ko'ra yer yuzidagi aholining 20% ushbu 

xastalikdan  aziyat  chekar  ekan.  Ertalablari  xom  kartoshkaning  suvini  ichish, 

uxlashga yotganda esa kartoshkadan tayyorlangan svechalarni (shamsimon dori) 

qo'yish tavsiya etiladi.