Nizomiy nomidagi toshkent davlat pedagogika universitet

 

Jigarrang guruch.  Ko'pchilik uglevodlarni kamroq iste'mol qilishga intiladi, chunki 

ular semirtiradi, degan fikr mavjud. Ammo shuni unutmaslik kerakki, uglevodlar 

organizmdagi  quvvatni  saqlab  turish  uchun  juda  zarur.  Demak,  yaxlit,  ya'ni 

oqartirilmagan don mahsulotlari juda foydali. Masalan, jigarrang guruch, non va 

---

41 

 

bo'tqalarni  to'g'ri  ovqatlanishga  kiritish  mumkin.  Ularda  inson  a'zolari  uchun 

foydali bo'lgan tolalar mavjud. Ular organizmdagi xolesterin miqdorini kamaytirib, 

yurak-qon tomir, to'g'ri ichak saratoni, ko’krak bezi saratoni, diabet va semirish 

kabi  xastaliklarning  oldini  oladi.  Shuningdek  ular  yosh  o'tgan  sayin  faolligi 

sustlashib boradigan ichak salomatligi uchun ham muhim.