Namangan muxandislik-texnologiya

QO‟SHIMCHA REFARAT MAVZULARI

1. 
   Lipidlarning tadqiqotida maxsus erituvchi sistemalari
   
2. 
   Uchgliseridlarning stereospesifik tarkibi.
   
3. 
   Moylardagi o‟zgarishlarni spekroskopik kuzatish.
   
4. 
   Ulug‟lar lipidlari va oqsillari orasidagi bog‟liqlik.
   
5. 
   Turli moylar kimyoviy tarkibini tahlili.
   
6. 
   Ilmiy kuzatish ishlarida mehnat va atrof muhit muhofazasi.
   
7. 
   Trans kislotalar miqdorini aniqlash.
   
8. 
   Fosfolipidlar miqdorini aniqlash
   
9. 
   Moylardagi mikro elementlar miqdorini aniqlash 10.Moylardagi gossipol miqdorini aniqlash
   

11. Asosiy va qo‟shimcha o‟quv adabiyotlar hamda axborot manbaalari Asosiy adabiyotlar

7. 
   Emma Chiavaro. Differential Scanning Calorimetry: Applications in Fat and Oil Technologiy. CRC Press. USA 2014. 272 p.
   
8. 
   Frank D.Gunstone.The Chemistry of Oils and Fats.-Uk: Blackwell publishing Ltd, 2004-288p.
   
9. 
   Тютюнников Б.Н. Химия жиров. Учебник. M:. Пищeвая пром-сть ,1975- 448ст.
   

Qo‟shimcha adabiyotlar

13. 
    Mirziyoeв SH.M. “Buyuk kelаjаgimizni mаrd ва olijаnoб xаlqimiz bilаn birgа qurаmiz”, Toshkent. “O‟zbekiston”, 2017, 488 b
    
14. 
    Mirziyoeв SH.M. “Qonun ustivorligi ва inson mаnfааtlаrini tа‟minlаsh-yurt tаrаqqiyoti ва xаlq fаrovonligining gаrovi” 48 b, T. “O‟zbekiston”, 2017 yil 15.Руководста по технологии получения и переработки растительных масел
    

и жиров. Под. Редакция А.Г. Сергеева Л.Учебное пособие.: ВНИИЖ 1книгии 1,2с. 1967.-1042с

16. 
    Лобораторный практикум по химия жиров. Учебное пособие./Арутнунян Н.С., E.П.и др.-ГИOРД, 2004-с
    
17. 
    O.Микеш. Лабораторное руководство хромотографическим снжним методам, Учебное пособие.-M.:Mир, 1992.-783ст
    
18. 
    Y.Qodirov “ Yog‟larni qayta ishlash texnologiyasidan “Laboratoriya mashg‟ulotlari. O‟quv qo‟llanma.T.Cho‟lpon nnmiu, 2005.-168b.
    

Internet saytlari

1. 
   www.viniti.ru
   
2. 
   www.oilworld.ru
   
3. 
   www.education4you.ru
   
4. 
   www.ansurers.com
   
5. 
   www.muyang.com