Mustaqil ish mavzu: Ovqatlanish gigiyenasi toshkent 2022 Ovqatlanish gigiyenasi reja

O‘ZBEKISTON RESPUBLIKASI
,, AL- BUKHARI UNIVERSITY’’
OLIY TA’LIM MUASSASASI
PEDAGOGIKA VA PSIXOLOGIYA
fakulteti talabasi
Kanaxatboyev Ilhom
MUSTAQIL ISH
Mavzu: Ovqatlanish gigiyenasi


TOSHKENT 2022
Ovqatlanish gigiyenasi
REJA

• 
  1. Ovqatlanish - inson organizmi salomatlik holatini belgilovchi muhim omil. O'zbekiston Respublikasi aholisi ovqatlanishining hozirgi kundagi ahvoli
  
• 
  2. Ovqat etishmovchiligini klinik ko'rinishi.
  
• 
  O'zbekiston Respublikasida dolzarb bo'lgan alimentar-bog`liq kasalliklarning profilaktikasi
  
• 
  Ovqat etishmovchiligi belgilari
  

Organizmda sodir bo’ladigan fiziologik va patologik jarayonlarga ma’lum ovqat ratsionini hazm boMishi orqali ta’sir ko’rsatish mumkin,Birorta kasallik yo’qki uni kelib chiqishida, tishida ovqatlanishni huzilishiahamiyatga ega bolmasin. Bu to’liq tarkibga ega bo’lgan ovqatlarni iste’mol etmaslik natijasida yuzaga keladigan (gipovitaminozlar,alimentar distrofiya va boshqalar).

Mashq qiladigan sportchilar uchun ozuqalarni taAibi juda katta
ahamiyatga ega. Ulaming ovqatlanishi o’ziga xos bo’lib, modda almashinish
xususiyatlariga ega. Ovqatlanish jarayoni ma’lum darajada tana skelet
mushaklarini rivojlanishiga, ortiqcha yog’ va suvni chiqarib tashlashga,
sport ish qobiliyatiga, jism oniy mehnatdan so’ng organizm o ’z holatini
tiklashga ta’sir krsatadi va shu bilan sport ko’rsatkichlarini oshishini
ta’min]aydi.
Oqsillar, yolar, karbonsuvlar asosiy ozuqa moddalari hisobianadi.
Sportchilarning ovqatlanishida esa nisbati boshqacharoq 1:0, 8:4
hisoblanadi, bunda yogMarning miqdori ozgina kamaytirilgan boMib
mashqlarga e’tibor asosan karbonsuvlarga beriladi, sababi kislorod
yetishmagan vaqtda yogMar yomon oksidlanadi, bu bilan tanada toMa oksidlanmagan
moddalar miqdori ortadi. Mutanosib ovqatlanish formulasiga
asosan bir kunlik ozuqa moddalari energiyasini oqsillar hisobiga
14%; yogMar hisobiga 30%, karbonsuvlar hisobiga 56% gacha boMishi
kerak. Bunday holatda energiya plastik moddalarga boMgan ehtiyoj toMa
qoniqtiriladi va to’qish hissiyoti paydo boMadi hamda yaxshi o ’zlasht'riladi.