Mo‘minov N. N., Bolbekov M. A., Po‘latov I. B., Nurmatov sh. Sh

3. Mahsulot to‘qimasidagi suyuqlikning harorati pasayshiga undagi 

mikroorganizmlar hayot faoliyatiga qanday ta’sir etadi? 

A) Rivojlantiradi 

B) to‘liq o‘ldiradi 

S) Rivojlanishini ancha pasaytiradi 

D) Ta’sir etmaydi 

4. Oziq-ovqat mahsulotlari tarkibidagi suv necha gradusda muzlaydi? 

A) 0

0

S da 

B) Aniqlanmagan 

S) Toza suvnikidan yuqorida 

D) To‘qima suyuqliklari konsentratsiyasiga qarab turlicha,  lekin toza suvnikidan past 

5. Mahsulotlar to‘qima suyuqligi tarkbidagi erigan moddalar miqdori mahsulot 

suyuqligining muzlashiga qanday ta’sir etadi? 

A) ta’sir etmaydi 

B) erigan moddalar miqdori ko‘p bo‘lsa shuncha tez muzlaydi 

S) erigan moddalar miqdori qancha ko‘p bo‘lsa,  shuncha past haroratda muzlaydi 

D) aniqlanmagan 

6. Evtektik harorat nima? 

A) Muzning suvga aylanish harorati 

B) Suvni muzga aylanishning boshlang‘ich harorati 

S) Mahsulot tarkibidagi suvning yarmini muzlash harorati 

D) Mahslot tarkibidagi suvning hammasi muzlashi uchun past harorat